uova con tartufo
- Categorie:
- di Antipasti, di Cucina Regionale, con video
- Ingredienti Base:
- tartufo e uova
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
il piatto è elementare, ideale per il tartufo nero di Norcia detto Norcino. Una ricetta facile e veloce per un antipasto che, sebbene semplice, viene nobilitato dal tartufo, che lo rende adatto a pranzi e cene importanti per occasioni speciali e feste.
Come pulire il tartufo, video tutorial
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
come pulire i tartufi
come pulire i tartufi per le uova
Istruzioni
spazzolate bene i tartufi. se sono molto sporchi potete inumidire lo spazzolino. Con la punta del coltello cercate i residui di terra che sono sfuggiti come indicato nel nostro video tutorial, friggete l'uovo con il condimento che preferite e salatelo,completate con scaglie sottili di tartufo,come in tutti i piatti semplici tutta la magia è negli ingredienti: in questo piatto uova fresche e tanto tartufo
ricetta di antipasto facile e veloce con tartufo