tortino (sformato) freddo di gorgonzola e noci
gorgonzola e noci
- Categorie:
- di Antipasti, non stagionali, da preparare in anticipo
- Ingredienti Base:
- formaggio e noci
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
Il tortino o sformato freddo di gorgonzola e noci è una versione più leggera di un piatto ormai classico. Il tortino di formaggio con le noci è un piatto sempre piacevolissimo: purtroppo ha un difetto, è davvero pieno di calorie! La versione di questo sformato che vi propongo sostituisce al mascarpone un formaggio spalmabile ma light. Il risultato mi pare interessante 200 calorie a porzione in meno e un buon sapore, oltre che un bell'aspetto. Un piatto freddo preparato senza fuoco in pochi minuti.Una ricetta da preparare in anticipo
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Foderate con la pellicola gli stampini individuali e sistemate sul fondo i gherigli di noce con la parte piatta verso l'alto. Con un coltello a spatola spalmate uno strato spesso un dito di formaggio molle, poi uno di gorgonzola. Ripetete l'operazione 2 volte, poi richiudete la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 10 minuti. Rovesciate lo stampino sul piatto, sfilate lo stampo e togliete delicatamente la pellicola. Decorate a piacere e servite il tortino o sformato freddo con gorgonzola,formaggio e noci
come preparare un piatto freddo per antipasto con formaggio e noci