torta salata di porri
torta salata ai porri
- Categorie:
- di Piatti Unici, con video, da preparare in anticipo
- Ingredienti Base:
- porri e pasta sfoglia
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 35 minuti
Questa torta salata di porri potrà essere un ottimo pranzo per una giornata fredda: come tutte le torte salate si può mangiare tiepida o fredda, quindi è anche una soluzione pratica per un pranzo fuori casa o un pranzo in piedi a buffet, una ricetta da preparare in anticipo.Una ricetta con il video di come preparare la béchamel. Una variante è usare la salsiccia al posto della pancetta affumicata e la ricotta al posto della béchamel, della quale riportiamo la video ricetta.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
ricetta della salsa béchamel
come cucinare la salsa besciamella da utilizzare per la torta salata d porri e pancetta affumicata.
come fare una torta salata con porri e ricotta
in questo video vi proponiamo la variante con la salsiccia. Gli ingredienti sono nel video.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 140 gradi.Stendere la pasta sulla tortiera e bucherellarla con il coltello per evitare che si gonfi. In una padella appena unta fate rosolare la pancetta quando sarà dorata aggiungete i porri, unite il rosmarino e mescolate bene. Coprite e portate a intenerire i porri preparate la besciamella come indicato nel video e, a cottura ultimata, aggiungete l'uovo. Versate il composto nei porri cotti e mescolate spostate il tutto nella tortiera e spianate bene ripiegate i bordi della pasta e spennellateli con il latte per lucidare Infornate Una volta cotta togliete dalla tortiera,togliete la carta e fate intiepidire
come cucinare una torta salata con i porri e la pancetta affumicata o ricotta e salsiccia