torta salata di fagiolini

ricetta torta salata fagiolini torta salata di fagiolini

una ricetta facile e veloce per un piatto unico vegetariano ricco di gusto e ben equilibrato. E' un buon sistema per far mangiare la verdura ai ragazzi.. quindi quando cucinate i fagiolino fatene un pochino in più...ideale come piatto freddo per l'estate e per buffet estivi

La Video-Ricetta

ricetta della salsa béchamel

come fare la béchamel per la torta salata di fagiolini

Istruzioni

preparate una béchamel molto leggera, come indicato nel video qui sopra, intanto accendete il forno a 200 gradi,tritate aglio e prezzemolo,tagliate a pezzetti i fagiolini,unite il formaggio,stendete la pasta sfoglia, ricordate di bucherellarla con la forchetta perché non si gonfi, e distribuite i fagiolini,unite l'uovo e il trito di prezzemolo alla besciamella e versate sui fagiolini, mescolando per avere uno strato ben omogeneo. Completate con il pane e infornate a 200 gradi per 20 minuti,ecco che la torta di fagiolini è cotta: lasciatela raffreddare un pochino prima di sformarla. La torta salata di fagiolini è ottima sia tiepida che fredda

come fare una torta salata estiva con i fagiolini