torta morbida di pesche al cocco
torta morbida di pesche al cocco
La torta di pesche,marmellata di pesche e cocco è una ricetta facile da fare e ottima per la colazione o la merenda dei bambini. Vi proponiamo anche il video di come fare in casa la marmellata di pesche nettarine di modo da potervi preparare una conserva veramente gustosa da conservare e utilizzare anche per altre ricette.Le dosi che vi indico servono per una tortiera alta da 24 centimetri: quelle che secondo me vanno bene per una torta da sei porzioni e in pasticceria vendono per otto...L'abbinamento delle pesche con il cocco esalta molto il sapore delle pesche e ne fa un dolce particolare.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
come fare la decorazione a forma di gemma per il coperchio della torta di pesche e cocco
dopo la cottura la torta morbida viene tagliata a metà e farcita con la marmellata di pesche nettarine
La Video-Ricetta
come fare la marmellata con le pesche nettarine o pesche noci
come fare in casa la marmellata di pesche nettarine per farcire la torta morbida di pesche al cocco
Istruzioni
Come dicevo questa è una torta facile da fare: mescolate bene farina, zucchero e farina di cocco.Sbattete le uova con il burro morbido, poi aggiungete il misto di farine un poco alla volta, assieme al latte.Per ultimo il lievito istantaneo.
Mescolate con calma fino a quando il composto non sarà ben omogeneo. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, tagliate a spicchi le pesche e sistematele sulla torta come vedete nella foto qui sopra in modo da formare una "gemma",cuocete la torta a 180 gradi per 45 minuti con il calore sopra e sotto, cospargete con il cocco e lasciate raffreddare perfettamente. Ora tagliate la calotta superiore della torta e farcite con la marmellata di pesche nettarine, decorate e servite: la torta morbida di pesche al cocco è pronta
come cucinare una torta morbida facile con pesche,marmellata e farina di cocco per merenda e colazione