Torta di Carote e Mandorle
- Categorie:
- dello chef, di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
- Ingredienti Base:
- carote e mandorle
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 55 minuti
La ricetta della torta di carote e mandorle dello chef Oreste Bonazza è morbida, leggera e gradevole: ottima per finire una cena, ma anche per una merenda sana e gustosa. Cotta in stampini individuali è perfetta per essere portata a scuola, ad un picnic o in ufficio. Ricetta della torta di carote e mandorle con istruzioni
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Pre-riscaldate il forno a
170 gradi In una ciotola capiente mescolate le carote con le scorze di arancia
tritate, poi aggiungete le farine e mescolate per amalgamare bene. A parte, con
la frusta montate le uova con la vanillina e lo zucchero. Poco alla volta,
aiutandovi con una spatola incorporate le uova montate al composto. Versate
(piano!) in una teglia da crostate ricoperta con carta da forno o imburrata e
spolverizzata di farina. Infornate e cuocete per 35 minuti senza aprire mai il
forno. Ecco pronta la vostra torta di carote e mandorle!
torta con carote e mandorle, ricetta dello chef