tofu con funghi
tofu con funghi
- Categorie:
- di cucina fusion, con video, di secondi piatti di verdure, per quaresima, secondi senza carne e pesce
- Ingredienti Base:
- tofu e funghi
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 18 minuti
Avete voglia di un secondo piatto senza carne, ma con un buon apporto di proteine? ma che sia veloce da fare, buono da mangiare e che non costi troppo? Allora questo spezzatino di tofu può essere la ricetta giusta.Il tofu è fatto di latte di soia, quindi molto digeribile e proteico e senza colesterolo. I funghi per questo piatto potranno essere dei semplici chiodini o dei funghi misti. Se volete potete usare anche funghi congelati, ma non quelli sott'olio. La preparazione è facilissima e veloce e porterete in tavola un secondo originale e gradevole, oltre che con poche calorie.Il video per preparare il riso alla cantonese, ideale per accompaganre questo piatto vegetariano
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
riso fritto alla cantonese
un contorno dalla cucina cinese per accompagnare il nostro tofu con funghi
Istruzioni
tagliate il tofu a dadini,scaldate l'olio in una padella anti aderente e fate rosolare il tofu per un paio di minuti,unite i funghi tagliati a dadini,mescolate, regolate di sale e coprite lo spezzatino di tofu e funghi,se vi piace terminate il piatto con un goccio di salsa di soia,servite lo spezzatino di soia e funghi con un contorno di verdure, oppure alla cinese: in una ciotola con il riso alla cantonese che potete preparare come indicato nella video ricetta qui sopra
come fare il tofu con i funghi