Ricette Cucina Italiana TradizionalePagina 19

Ricetta per Fare la Salsa Béchamel (Besciamella)
Categorie:
non stagionali, con video, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, veloci, con uova, con bollitura, con sale, con latte, con farina 00, con béchamel, di salse per primi piatti

la ricetta per fare la salsa béchamel (besciamella) in modo che non si formino grumi, la versione più leggera di questa salsa, famosa per essere usata per le lasagne, timballi e paste al forno

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Marinata Rossa per la Carne di Cinghiale
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
725 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, di base, con carote, con chiodi garofano, con cannella, con vino rosso, con grappa, con cinghiale

come togliere il sapore di selvatico alla carne di cinghiale, la marinata rossa permette di rendere la carne di cinghiale adatta a essere cucinata con ingredienti e tempi specifici descritti nel video

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Pollo alla Cacciatora con Funghi Porcini
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con pollo, con olio oliva, con porcini secchi, con surgelati, per piatti rustici, con aglio, con porcini freschi, con cipolla, con carote, con vino rosso, con dado, con cottura in tegame, con polenta, con polpa pomodoro

il pollo alla cacciatora con i funghi porcini è un modo veramente indicato per cucinare un piatto rustico e ricco con il pollo, che può essere preparato anche con funghi porcini secchi e surgelati

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Lenticchie al Radicchio Rosso
Categorie:
di Secondi Piatti, di contorni, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con estratto pomodoro, con tritatutto, di cucina moderna, con sale, con carote, con brodo vegetale, con lenticchie, con radicchio rosso, per capodanno, con cottura in tegame, vegetariane senza formaggio

come cucinare le lenticchie al radicchio rosso e brodo vegetale per capodanno, ma non solo, facendone un secondo piatto vegetariano gustoso o un contorno ideale per salumi in genere

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Insalata di Mare Ricetta Tradizionale con Foto
Categorie:
di Cucina Regionale, con Pesce, con foto passo passo, di antipasti di pesce, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con polpo, con seppia, con cozze, con vongole, di cucina italiana tradizionale, con gamberi, con cottura al vapore, con olio oliva, con prezzemolo, di natale, con sedano, con limone, per piatti freddi, con bollitura, light con poche calorie, con pesce surgelato

l'insalata di mare è la ricetta tradizionale per un antipasto di pesce gradito,un piatto freddo, ideale da preparare prima in occasione di feste e ricorrenze, quando il numero dei commensali è elevato

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Sugo di Pecora o Castrato
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
160 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con origano, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, del centro italia, con cipolla, con pomodori, con carote, con cottura in coccio, del sud italia, con pecora

la ricetta per fare il sugo di pecora o castrato, dalla cucina tradizionale del centro e sud Italia ideale per cucinare ricette di primi piatti di pasta e gnocchi, come utilizzare la cane della pecora

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Stinco di Maiale Arrosto alla Birra
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
60 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con vitello, con olio oliva, economiche, facili, per piatti rustici, con aglio, con maiale, con birra, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, con cottura in casseruola

come cucina lo stinco di maiale o anche lo stinco di vitello in modo semplice e saporito, una ricetta di cucina tradizionale che si presta a pranzi rustici a economica e con poco lavoro

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Uova Ripiene con Tonno
Categorie:
di stuzzichini, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
23 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per estate, facili, per occasioni speciali, con tritatutto, con olive, con capperi, per piatti freddi, per buffet, con cetriolini, con salsa tonnata, con acciughe sott'olio, con tonno sott'olio

le uova ripiene di tonno sono ricetta per uno stuzzichino e antipasto adatto a pranzi in piedi e buffet oltre che per occasioni importanti oltre che una ricetta di piatto freddo per l'estate

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Brodo di Carne Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Basi, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
660 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con pollo, con manzo, senza glutine, con alloro, facili, con sedano, con cipolla, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, per brodo

come preparare il brodo di carne, ricetta tradizionale, la base per molte minestre e risotti, oltre che condimento, un brodo dal sapore ricco e leggero con le istruzioni per chiarificare bene il brodo

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Brodo di Pollo e Cappone Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Basi, con Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
690 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con pollo, senza glutine, con alloro, facili, con sedano, con cipolla, con bollitura, con carote, con brodo pollo, per brodo

come preparare la ricetta tradizionale del brodo di pollo e cappone, ricetta di base per piatti saporiti e leggeri, una variante del brodo di carne da usare anche per ravioli e cappelletti

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