Ricette ricette fotografatePagina 13

ricette fotografate di cucina italiana e dal mondo. In questa pagina trovate le ricette di cucina con le fotografie di alcuni passaggi delle fasi di preparazione oppure le foto di come deve essere la ricetta da un certo momento della preparazione o quale deve essere la corretta consistenza del cibo, sia una marmellata, una salsa e altro ancora. Ricette che non necessitano di fotografie di ogni fase, ma fotografate nelle parti più salienti della preparazione

Come Cucinare (Cuocere) la Boccia Cremonese
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
605 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per inverno, facili, della lombardia, per piatti rustici, del nord italia, con maiale, con bollitura, ricette fotografate, con insaccati, di cucina povera, con mostarda

come cucinare (cuocere) la boccia cremonese o mantovana,ricetta tradizionale della Lombardia per l'inverno.I trucchi per una perfetta riuscita della bollitura facendo in modo che non si rompa la pelle

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Involtini di Verza, Ricetta Tradizionale Lombarda
Categorie:
di Secondi Piatti, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
90 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, con gratinatura, con prezzemolo, della lombardia, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con passata pomodoro, con parmigiano, con latte, con pane, con carote, ricette fotografate, con salsiccia, con verza, di cucina povera, di verdure ripiene, ricette per involtini

gli involtini di verza sono una ricetta tradizionale lombarda con foto per l'inverno, una ricetta fatta da ingredienti della cucina povera, laboriosa ma saporita come tutte le ricette tradizionali

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Come Fare il Sugo di Salsiccia per Condire la Pasta
Categorie:
con foto passo passo, di salse
Difficoltà:
Media
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, della romagna, veloci, dell'emilia, con aglio, con sale, con carote, ricette fotografate, con scalogno, con salsiccia, di salse per primi piatti, con pomodori ciliegini

Come fare il sugo di salsiccia un sugo molto comune per condire la pasta fatta a mano della tradizione, molto più veloce del ragù e per questo usato spesso al posto suo, con foto della preparazione

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Come Fare il Cous Cous con la Semola di Grano Duro
Categorie:
di Cucina Regionale, di cucine del mondo, di contorni
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
150 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, con burro, di base, con olio piccante, con sale, con attrezzo, del sud italia, con brodo, ricette fotografate, di cucina siciliana, con semola grano duro, di trapani

ecco la ricetta per chi vuole scoprire il sapore vero del cuscus di base, la consistenza solida ed il profumo che prende dagli aromi della cottura, la ricetta tradizionale con foto della cuscussiera

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come cucinare cosce e sopracosce di pollo
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
190 minuti
Tag:
con pollo, senza glutine, con marinatura, economiche, con vino bianco, con prezzemolo, con aglio, con peperoni, con cipolla, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate

la ricetta per cucinare un piatto leggero ma saporito con le cosce e sopracosce di pollo, una ricetta light senza grassi anche economica con foto delle fasi di preparazione

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Faraona con Tartufo Nero
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con faraona, con cognac, per autunno, per inverno, con prosciutto cotto, di natale, con erba salvia, con burro, di cucina moderna, con parmigiano, con tartufo, con latte, eleganti raffinate, ricette fotografate, per capodanno, con cottura al cartoccio

la faraona con tartufo nero è una ricetta di alta cucina raffinata, ideale per occasioni speciali e feste molto pratica da cuocere, con foto della preparazione passo passo

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Cappellacci con Funghi Porcini
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
83 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con surgelati, vegetariane, con aglio, con porcini freschi, di cucina moderna, saltate in padella, con basilico, con pasta all'uovo, ricette fotografate, con polpa pomodoro, ricette per cappellacci

I cappellacci con i funghi porcini sono una ricetta tradizionale con foto passo passo rivisitata: pasta all'uovo ripiena, con ingredienti di stagione ideale per esaltare il sapore dei funghi porcini

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Pasta di Castagne della Lunigiana, Ricetta Tradizionale
Categorie:
con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con sale, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, della liguria

Le armelline sono una ricetta tanto rara quanto semplice per una pasta tradizionale della lunigiana con la farina di castagne, per preparare un primo diverso per l'autunno e l'inverno

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Come Cucinare e Servire lo Zampone
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
215 minuti
Tag:
per inverno, per piatti rustici, del nord italia, con maiale, con bollitura, ricette fotografate, con lenticchie, con insaccati, per capodanno, con salsa verde, con aceto balsamico, con mostarda

sembra facile cucinare, bollire e servire lo zampone, ma se vogliamo fare in modo che non scoppi durante la cottura e che la carne assuma una consistenza cremosa bisogna seguire degli accorgimenti

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Come Cuocere, Bollire e Sgrassare il Cotechino
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
95 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, economiche, facili, di natale, del nord italia, con maiale, con bollitura, ricette fotografate, con insaccati, per capodanno, con salsa verde, con mostarda, per cotechino

sembra che il cotechino basti semplicemente bollirlo, invece bisogna cuocere il cotechino fresco in modo che risulti morbido senza rompersi durante la bollitura, venite a vedere come fare

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ricette con foto delle tecniche e dello stato di lavorazione