Ricette per piatti rusticiPagina 22

Ricette di cucina per piatti rustici. Che cosa sono i piatti rustici? I piatti rustici sono i piatti che vengono preparati con ricette che usano ingredienti semplici e che vengono lavorati poco. Ricette di piatti rustici per antipasti, primi piatti, secondi piatti.Ricette per piatti semplici e dai sapori marcati

Lavarello (Coregone) Fritto al Burro e Salvia
Categorie:
di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con lavarello, con cottura in padella, facili, veloci, della lombardia, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con burro, per frittura, light con poche calorie

la ricetta tradizionale dei laghi lombardi per cucinare il lavarello o coregone fritto, una ricetta facile e veloce per un pesce considerato fra i più pregiati fra i pesci di lago

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coniglio alla cacciatora con funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, con pomodori, con tritatutto, con lardo, con vino rosso, con cottura in casseruola, con coniglio, con pomodori pelati

il coniglio alla cacciatora con i funghi secchi è un piatto tradizionale per i giorni di festa dal sapore intenso e rustico, ideale per pranzi di festa e da accompagnare a polente o riso

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spalla cotta di San Secondo in salsa verde
Categoria:
di Antipasti
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura al vapore, facili, veloci, con prosciutto cotto, per piatti rustici, con salumi, per piatti freddi, ricette fotografate, con mais, con salsa verde

una ricetta facile ed efficace da preparare con la spalla di San Secondo o col prosciutto di Praga, da servire fredda o tiepida secondo i gusti, che trova un abbinamento perfetto con la salsa verde

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rombo alla livornese
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con il rombo, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, facili, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pomodori, con olive, di cucina moderna, light con poche calorie, con pomodori ciliegini, con capperi sotto sale

una ricetta con un condimento che trae spunto da quello tradizionale alla livornese,che si abbina veramente alla perfezione con il rombo, per un secondo di pesce saporito e facile da fare

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come fare la marmellata di bacche di sambuco
Categorie:
con video, di marmellate composte
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
780 minuti
Tag:
per primavera, per estate, senza glutine, economiche, facili, con pectina, per piatti rustici, con zucchero, con limone, con tritatutto, con bollitura, con proprietà salutari, con bacche sambuco

una marmellata veramente economica, da preparare dopo una gita in campagna dove abbiamo raccolto le bacche di sambuco, una ricetta tanto facile quanto rara da trovare dal sapore inconfondibile

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sgombri in umido con verdure
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con sgombro, con cottura in padella, con olio oliva, con alloro, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con pomodori, con tritatutto, con olive, con carote, con scalogno, con polpa pomodoro

gli sgombri in umido,una ricetta facile e saporita che si adatta a cucinare lo sgombro con le olive che, di per se stesse, sostituiscono un contorno, una ricetta che può essere preparata in anticipo

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Polenta Nera con Farina di Grano Saraceno
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
della lombardia, con farina mais, per piatti rustici, di base, con bollitura, con acqua, con sale, con farina grano saraceno

una ricetta tipica delle valli del lago di Como che unisce sia la farina di grano saraceno sia quella di mais per una polenta dal sapore rustico particolarmente indicata da fare con il formaggio

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pasta coi carciofi
Categoria:
Primi Piatti Pasta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, con surgelati, facili, con pasta secca, con prezzemolo, con maizena, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, saltate in padella, con brodo vegetale, con porro, con carciofi, vegetariane senza formaggio

una ricetta facile per una pasta primaverile se fatta con carciofi o mammole fresche, ma che riesce bene anche con carciofi surgelati, particolarmente indicata da cucinare con le conchiglie

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risotto gorgonzola e noci
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con panna, con gorgonzola, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con noci, con mortaio

una ricetta che abbina una mix di sapori riuscito come il gorgonzola con le noci, che con il riso si armonizza in modo particolarmente riuscito per un risotto rustico dal sapore d'autunno

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Lumache Trifolate
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con surgelati, facili, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con burro, con brodo vegetale, con brodo carne, per lumache, con polenta

una ricetta della tradizione per preparare le lumache trifolate, che vi proponiamo con l'accompagnamento della polenta, possibile da fare con le lumache surgelate per avere una ricetta facile

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come fare piatti rustici