Ricette di cucina per l'inverno. Quali sono le ricette ideali per il periodo invernale o che è meglio fare in inverno perchè i prodotti freschi si trovano in questa stagione. Ricette con le verdure invernali come cavolo,verza,broccoli,cardi. Ricette per cucinare primi piatti con salse al formaggio,ricette di secondi piatti di selvaggina, con la polenta,ricette di zuppe caloriche e nutrienti adatte alla stagione invernale
- Categorie:
- di contorni, secondi senza carne e pesce
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 60 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, con porcini secchi, facili, della toscana, con aglio, con sedano, con cipolla, con estratto pomodoro, con sale, con carote, con brodo vegetale, con lenticchie, con funghi surgelati, vegetariane senza formaggio
come cucinare le lenticchie ai funghi,la ricetta delle lenticchie con i funghi porcini secchi o surgelati è perfetta da abbinare alle cappelle di funghi porcini alla piastra come quelli alla genovese
Continua a leggere
- Categorie:
- Zuppe e Minestre, di Cucina Regionale
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 70 minuti
- Tag:
- con cottura al forno, per autunno, per inverno, facili, vegetariane, per piatti rustici, con burro, con bollitura, con pane, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo, con cannella, della valdaosta, con verza, di cucina povera, con fontina
come cucinare una zuppa con formaggio filante,pane e verza bianca,la ricetta tradizionale della Val d'Aosta per questa zuppa di cavolo e fontina,rustica e dal sapore forte è adatta ai periodi freddi
Continua a leggere
- Categoria:
- secondi senza carne e pesce
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
- Tag:
- con cottura in padella, con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, senza glutine, facili, veloci, vegetariane, con formaggio, con burro, di cucina moderna, per frittura, con semi sesamo
come cucinare un secondo piatto senza carne e pesce,i tomini fritti ai semi di sesamo sono una ricetta facile e veloce per un secondo piatto vegetariano di formaggio saporito, adatto a pranzi veloci
Continua a leggere
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con Carne, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 357 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, con porcini secchi, con marinatura, con ginepro, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pepe, con chiodi garofano, con vino rosso, per gli strozzapreti, con pepe rosa, con mortaio, con polpa pomodoro, con cervo
come cucinare una pasta con ragù di cervo,la ricetta degli strozzapreti con il sugo di cervo alla cacciatora abbina bene la consistenza ed il sapore degli strozzapreti con il sapore del ragù di cervo
Continua a leggere
- Categoria:
- di Secondi di Carne
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 680 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con vino bianco, facili, con aglio, con pepe, con tartufo, con senape, con erba cipollina, senza fuoco, con mortaio, con cervo
la tartare di cervo è una ricetta per preparare un piatto di carne cruda con la selvaggina,come marinare la carne e come tagliarla e condirla per servirla in modo che perda il sapore di selvatico
Continua a leggere
- Categoria:
- primi piatti di gnocchi
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 22 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, vegetariane, per gnocchi, con tritatutto, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con noce moscata, con la zucca, con sugo bianco, con mortaio, per gnocchi zucca
come cucinare gli gnocchi di zucca fatti in casa,con la ricetta facile e veloce per un sugo bianco cucinato senza fuoco con noci e parmigiano,che darà un tocco di originalità ai vostri menù
Continua a leggere
- Categorie:
- di Secondi di Carne, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 660 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con alloro, con vino bianco, con prezzemolo, con farina, per piatti rustici, con aglio, con peperoncino, con cipolla, con pepe, con tritatutto, di cucina moderna, con chiodi garofano, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polpa pomodoro, con cervo
come cucinare lo spezzatino di cervo in umido,ricetta con le istruzioni di come fare una marinatura breve e il video di come cucinare la polenta da accompagnare a questo piatto rustico di selvaggina
Continua a leggere
- Categorie:
- di Secondi di Carne, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 1460 minuti
- Tag:
- di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con funghi, con marinatura, con ginepro, con vino bianco, con panna, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con burro, con tritatutto, con chiodi garofano, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polenta, con mortaio, con cervo
come cucinare i bocconcini di cervo con la polenta,una ricetta di cucina rinascimentale con una marinata bianca,i funghi e la panna per rendere la carne del cervo morbida e senza odore di selvatico
Continua a leggere
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 850 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con funghi secchi, della toscana, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con tritatutto, con carote, con chiodi garofano, con vino rosso, con cinghiale, con pepe rosa, con polenta, con polpa pomodoro
come cucinare le braciole di cinghiale,la ricetta delle braciole di cinghiale in umido con pomodoro e funghi secchi rende la carne morbida e stempera il sapore,da abbinare alla polenta o patate
Continua a leggere
- Categorie:
- di Secondi di Carne, con video, piatti unici di carne
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 687 minuti
- Tag:
- di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con olio oliva, per autunno, per inverno, con capriolo, con marinatura, con ginepro, con alloro, per piatti rustici, con maiale, con erba salvia, con sedano, con pepe, con tritatutto, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo carne, con cannella, con grappa, con formaggio capra, con mortaio
come cucinare uno sformato di polenta con capriolo,maiale e formaggio filante di capra,una ricetta rustica con le istruzioni di come marinare in bianco il capriolo per togliere l'odore di selvatico
Continua a leggere
cosa cucinare in inverno e ricette con prodotti dell'inverno