Ricette per capodanno

ricette di cucina per capodanno. Le ricette di cucina italiana tradizionali per la cena dell'ultimo ed il primo dell'anno. Ricette storiche e ricette che sono diventate d'uso per il veglione di San Sivestro ed il primo giorno dell'anno.Ricette di piatti che fanno festa e anche facili da fare. Ricette con foto e con video

Ricetta della Crema di Mascarpone e Cacao
Categorie:
di Dolci, di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
con cognac, per autunno, per inverno, con cacao, facili, veloci, di natale, per dessert, della lombardia, con uova, con zucchero, con mascarpone, per capodanno, senza fuoco

la crema di mascarpone e cacao è ideale per dessert, dal sapore ricco e pieno è non solo un dolce per Natale ma anche per le occasioni speciali della tradizione lombarda e della cucina italiana

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Risotto con Tartufo, Ricetta Raffinata
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
49 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, di natale, per san valentino, con burro, con parmigiano, con tartufo, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con brodo carne, con scalogno, per capodanno

Il risotto con tartufo è una ricetta decisamente raffinata ideale per occasioni speciali e grandi occasioni come Natale e Capodanno, oltre che per pranzi importanti di autunno e inverno

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Antipasto con Mazzancolle (Gamberoni) e Indivia (Insalata Belga)
Categorie:
non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con gamberi, con olio oliva, con vino bianco, facili, veloci, per occasioni speciali, di cucina moderna, eleganti raffinate, light con poche calorie, per capodanno, con cottura in tegame

come cucinare un antipasto di pesce facile,light e raffinato con i gamberoni,la ricetta delle mazzancolle con indivia è veloce da cucinare,adatta a occasioni speciali,pranzi e cene eleganti di festa

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vol-au-vent con spuma (mousse) di salmone affumicato
Categorie:
di antipasti di pesce, per vol-au-vent
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, con ricotta, facili, veloci, con uova, per occasioni speciali, di cucina moderna, con frullatore immersione, per buffet, con latte, eleganti raffinate, per capodanno, con salmone affumicato

come preparare uno stuzzichino raffinato per occasioni speciali e aperitivi,la ricetta dei vol-au-vent ripieni di spuma (mousse) di salmone affumicato è facile e veloce,adatta a pranzi a buffet

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Antipasto Astice con Maionese e Vol Au Vent
Categorie:
non stagionali, di antipasti di pesce, per vol-au-vent
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con astice, con cottura al forno, con olio oliva, facili, veloci, di natale, per occasioni speciali, con limone, di cucina moderna, per piatti freddi, con bollitura, con sale, eleganti raffinate, ricette fotografate, con uova pesce, per capodanno, con maionese, con pesce surgelato

come preparare l'astice con la maionese,la ricetta dell'astice con la maionese servito con dei vol-au-vent con uova di lompo è una ricetta della festa facile e veloce,raffinata,elegante da presentare

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Tartine in Gelatina con Uova e Gamberi
Categorie:
di stuzzichini, con Pesce, non stagionali, con video, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
400 minuti
Tag:
con gamberi, di natale, con uova, per occasioni speciali, con olive, di cucina moderna, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con pane, eleganti raffinate, per capodanno, con rucola, ricette con agar

come preparare delle tartine in gelatina con gamberi, olive e uova,ricetta scenografica e raffinata di stuzzichini per occasioni speciali e feste ideale per pranzi a buffet e da preparare in anticipo

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Cotechino con la Fonduta
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
170 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con formaggio, di natale, con uova, con patate, per piatti rustici, con latte, per capodanno, del piemonte, per cotechino, con fontina

come cucinare il cotechino con la fonduta di formaggio,una ricetta tradizionale per un antipasto o un secondo piatto di festa con l'abbinamento di un purè di patate o semplicemente di patate lesse

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faraona ripiena ai funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con faraona, con vitello, con olio oliva, per autunno, per inverno, con alloro, con panna, con funghi secchi, di natale, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con burro, con parmigiano, con brodo vegetale, con mortadella, per capodanno, con cottura in casseruola

come cucinare la faraona ripiena di carne macinata di vitello e funghi secchi in casseruola,una ricetta non difficile per occasioni speciali e feste da preparare con la faraona disossata e poi ripiena

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Linguine all'Astice con Sugo Bianco e Cremoso
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, piatti unici di pesce, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
28 minuti
Tag:
con astice, con olio oliva, veloci, con pasta secca, con prezzemolo, di cucina moderna, con zafferano, saltate in padella, con acqua, eleganti raffinate, con scalogno, per capodanno, con sugo bianco, con pesce surgelato

linguine all'astice anche surgelato,una ricetta da preparare col sugo bianco senza pomodoro con la spiegazione di una tecnica per saltare le linguine che dà una consistenza cremosa e raffinata

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Astice con Panna e Paprika al Gratin
Categorie:
di Secondi di Pesce, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con astice, con cottura al forno, con cognac, per autunno, per inverno, con surgelati, con gratinatura, facili, veloci, con peperoni, di cucina moderna, con bollitura, eleganti raffinate, con scalogno, per capodanno

come cucinare in modo facile e veloce l'astice surgelato,la ricetta dell'astice alla panna con paprika al gratin è ideale per occasioni speciali come capodanno,per chi ama un gratin dal gusto diverso

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ricette da cucinare per capodanno