Ricette di cucina modernaPagina 50

Ricette di cucina moderna. Che cosa vuol dire cucina moderna?La cucina moderna è la cucina che ha ricette non solo più recenti in termini di tempo, ma che è più leggera nei condimenti, con ricette più facili e veloci da fare. Una cucina che rispecchia le esigenze della vita moderna

Come Preparare la Spuma di Prosciutto Cotto
Categorie:
con Carne, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con ricotta, facili, veloci, con prosciutto cotto, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, con mascarpone, di salse per tartine

la spuma di prosciutto è una ricetta facile e veloce,da 5 minuti,ideale per spalmare su tartine, volovants, farcire bignè, fare in modo facile stuzzichini per aperitivi e buffet spalmandola su tartine

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Ricetta degli Spaghetti allo Scorfano
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, con spaghetti, con aglio, con sedano, con cipolla, con limone, con pomodori, di cucina moderna, saltate in padella, con carote, con scorfano, con pomodori ciliegini

gli spaghetti allo scorfano sono una ricetta dal sapore delicato che costituisce una valida variante ai soliti primi di pesce, che può essere impiegata in un pranzo o una cena dove far bella figura

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come cucinare cosce e sopracosce di pollo
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
190 minuti
Tag:
con pollo, senza glutine, con marinatura, economiche, con vino bianco, con prezzemolo, con aglio, con peperoni, con cipolla, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate

la ricetta per cucinare un piatto leggero ma saporito con le cosce e sopracosce di pollo, una ricetta light senza grassi anche economica con foto delle fasi di preparazione

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Crostini Rustici con Pancetta Affumicata
Categorie:
di stuzzichini, con foto passo passo, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, facili, veloci, con formaggio, per piatti rustici, con salumi, di cucina moderna, per buffet, con pane, con pancetta, con scalogno

i nostri crostini una ricetta facile e veloce per degli stuzzichini con pancetta e formaggio ideali per una merenda veloce, per gustarsi un buon bicchiere di vino di corpo o prima di un pranzo rustico

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Ricetta della Salsa allo Zenzero Light
Categorie:
con foto passo passo, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
facili, veloci, di cucina moderna, con frullatore immersione, light con poche calorie, con zenzero, di salse per pesce, con maionese, senza fuoco

come preparare una salsa con lo zenzero leggera e con poche calorie ideale per accompagnare del pesce affumicato, arricchendone il sapore ma con un occhio alle calorie senza rinunciare al sapore

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Penne alla Pizzaiola con il Sugo della Pizza
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
18 minuti
Tag:
facili, veloci, con origano, con aglio, con peperoncino, di cucina moderna, con penne, con mozzarella, con acciughe sott'olio, con polpa pomodoro

le penne o pasta alla pizzaiola sono una ricetta fatta col sugo della pizza, ideale per un piatto veloce da tutti i giorni e per pranzi veloci fra amici, una ricetta anche facile da fare

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Salsa Cocktail o Salsa Rosa Senza Panna e Ketchup
Categorie:
non stagionali, di cucina fusion, con video, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con cognac, facili, veloci, con aceto bianco, ricette senza, con estratto pomodoro, con aceto di mele, di cucina moderna, con frullatore immersione, con sale, di salse per pesce, con maionese, di salse per verdure

come preparare una salsa cocktail o rosa leggera e dal sapore armonico senza ricorrere all'uso di panna e ketchup come nella ricetta tradizionale americana,adattandola in questo modo al gusto italiano

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Cocktail di Gamberi Senza Ketchup e Panna
Categorie:
non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con gamberi, con cottura al vapore, con cognac, con olio oliva, senza glutine, con aceto bianco, di natale, con uova, con estratto pomodoro, con salse, con aceto di mele, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, per buffet, con pesce surgelato

Come preparare il cocktail di gamberi, ricetta di antipasto elegante, senza usare il ketchup e la panna rendendo la salsa più leggera, un piatto freddo adatto anche per estate e per pranzi a buffet

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Crespelle (Crêpes) con Ripieno di Patate e Crema di Tartufo
Categorie:
di Primi Piatti, con video, per crespelle, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
77 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, vegetariane, con formaggio, di natale, con patate, per occasioni speciali, di cucina moderna, eleganti raffinate, per capodanno, con crema di tartufo

le crespelle (crêpes) con ripieno di patate e crema di tartufo sono una ricetta per un primo piatto elegante dal sapore raffinato dato dalla crema di tartufo che potete compare o fare voi in casa

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Faraona con Tartufo Nero
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con faraona, con cognac, per autunno, per inverno, con prosciutto cotto, di natale, con erba salvia, con burro, di cucina moderna, con parmigiano, con tartufo, con latte, eleganti raffinate, ricette fotografate, per capodanno, con cottura al cartoccio

la faraona con tartufo nero è una ricetta di alta cucina raffinata, ideale per occasioni speciali e feste molto pratica da cuocere, con foto della preparazione passo passo

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ricette tradizionali rivisitate e creazioni per scoprire nuove combinazioni