Ricette di cucina modernaPagina 48

Ricette di cucina moderna. Che cosa vuol dire cucina moderna?La cucina moderna è la cucina che ha ricette non solo più recenti in termini di tempo, ma che è più leggera nei condimenti, con ricette più facili e veloci da fare. Una cucina che rispecchia le esigenze della vita moderna

Crema di Fragole e Mascarpone
Categorie:
di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
per primavera, senza glutine, economiche, facili, veloci, vegetariane, per dessert, con zucchero, di cucina moderna, con frullatore immersione, con mascarpone, con arance, per Pasqua, con fragole, senza fuoco

la crema di fragole e mascarpone è una ricetta facile e veloce per un dessert di primavera, una merenda o una crema da accompagnare alla colomba pasquale o ad altri dolci a vostro piacimento

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Torta Salata di Lischi, Agretti o Barba di Frate
Categorie:
di Piatti Unici, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura in padella, per primavera, con ricotta, con pasta sfoglia, vegetariane, di torte salate, di cucina moderna, con parmigiano, con mozzarella, per buffet, con proprietà salutari, con lischi, con uova quaglia

ricetta di torta salata coi lischi,agretti o barba di frate, ideale come piatto unico per la primavera,possibile da conservare per un paio di giorni in frigo, ideale anche per pranzi in piedi a buffet

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Stufato di Fave e Lischi, Barba di Frate o Agretti
Categorie:
di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, senza glutine, facili, vegetariane, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, con acqua, con sale, con cottura in tegame, con fave, con lischi, vegetariane senza formaggio

come cucinare un contorno primaverile ideale per grigliate di carne e pesce, che si accompagna bene anche ai formaggi stagionati usando le fave e i lischi, ideale anche come secondo piatto vegetariano

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Ricetta della Macedonia con le Nespole del Giappone
Categorie:
con foto passo passo, di insalate di frutta, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
economiche, facili, veloci, con cioccolato, per dessert, di cucina moderna, per piatti freddi, con menta, light con poche calorie, con mascarpone, con miele, con caffè, con semi papavero, con yogurt, con nespole del Giappone, con ciliege

una ricetta di macedonia facile,veloce, economica e con un tocco di creatività dato dal modo di presentare le ciliegie,al fine di rendere il piatto gradevole non solo nel sapore,ma anche nell'aspetto

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Macedonia di Fragole all'Alchermes
Categoria:
di insalate di frutta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
per primavera, senza glutine, facili, veloci, vegetariane, con zucchero, di cucina moderna, per piatti freddi, per buffet, con alchermes, con fragole, con melone, con nespole del Giappone

la macedonia di fragole con alchermes è una ricetta primaverile con un tocco di originalità, ideale non solo al termine del pranzo, ma anche come spuntino primaverile e come piatto da buffet

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Arrosto di Coscia o Spalla di Maiale al Forno
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
con cottura al forno, senza glutine, con ginepro, con alloro, con aglio, con maiale, con rosmarino, con erba salvia, con pepe, di cucina moderna, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, ricette fotografate, con grappa, con miele

come cucinare la coscia per il prosciutto o la spalla di maiale facendo in casa il prosciutto al forno, una ricetta dalla resa eccellente, ideale per pranzi in piedi al buffet anche come piatto freddo

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Come Fare la Fonduta di Formaggio, Salsa per Primi Piatti
Categorie:
non stagionali, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
senza glutine, facili, veloci, vegetariane, con formaggio, di natale, con uova, di cucina moderna, con parmigiano, con bollitura, con pecorino, con latte, di salse per carne, di salse per primi piatti, con fontina

la fonduta di formaggio è una ricetta facile e veloce,una salsa nata per essere fatta con la fontina,ma che può essere preparata con vari tipi di formaggio,come nelle nostre ricette,a seconda dei casi

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Cappelletti Romagnoli con Ripieno di Ricotta e Spinaci
Categorie:
con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
con ricotta, con surgelati, vegetariane, con uova, di cucina moderna, con spinaci, con parmigiano, con bollitura, con attrezzo, con pasta all'uovo, per pasta ripiena, con cottura in casseruola

come fare la forma dei cappelletti usando la rotella per tagliare la pasta e un ripieno usando gli spinaci surgelati e la ricotta, una ricetta che ben armonizza pasta e farcitura con video

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Fagiano Arrosto Panna, Speck e Funghi Secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con porcini secchi, con vino bianco, con fagiano, con panna, con speck, di natale, per piatti rustici, di cucina moderna, stagionali, con acqua, con cottura in casseruola, con polenta

Il fagiano arrosto panna, speck e funghi porcini secchi è una ricetta ideale per rendere il fagiano tenero e dalla carne morbida e non asciutta grazie all'aggiunta della panna, esaltandone il sapore

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Pesce San Pietro al Cartoccio con Cognac
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con cognac, senza glutine, con alloro, facili, veloci, con patate, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, eleganti raffinate, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta facile con il cognac per il pesce San Pietro che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

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