Ricette di cucina modernaPagina 41

Ricette di cucina moderna. Che cosa vuol dire cucina moderna?La cucina moderna è la cucina che ha ricette non solo più recenti in termini di tempo, ma che è più leggera nei condimenti, con ricette più facili e veloci da fare. Una cucina che rispecchia le esigenze della vita moderna

risotto ceci lattuga e gamberi
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con gamberi, senza glutine, con vino bianco, con ceci, con aglio, con cipolla, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con lattuga, con cottura in tegame

una ricetta con abbinamenti di sapore fra gamberi, ceci e lattuga, che fanno di questo risotto anche un piatto unico per pranzi veloci secondo i dettami della cucina moderna ,

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risotto con piselli freschi
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, senza glutine, con surgelati, con vino bianco, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con piselli, con scalogno, con cottura in tegame, con grana padano

una ricetta di risotto per la primavera, ma anche per tutto l'anno con i piselli surgelati, un primo piatto dal sapore leggero adatto ad un pranzo di tutti i giorni e non difficile da fare

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risotto con asparagi e uova di lompo
Categorie:
Primi Piatti Riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, con surgelati, con vino bianco, con ceci, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con uova pesce, con cottura in tegame, con asparagi

una ricetta di risotto da fare anche con gli asparagi surgelati per una combinazione di sapori di mare delle uova di lompo e terra ben armonizzata,fattibile anche con asparagi surgelati

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fave al pomodoro e rosmarino
Categorie:
di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, con rosmarino, con cipolla, con pomodori, di cucina moderna, con sale, con brodo vegetale, con fave

come fare uno stufato con le fave il pomodoro e il rosmarino per un contorno saporito per accompagnare piatti rustici di carne e formaggi e dal sapore marcato oppure un secondo piatto di verdura

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Totanetti Fritti Senza Farina
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, di antipasti di pesce, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
11 minuti
Tag:
con pesce di mare, con cefalopodi, con totano, senza glutine, facili, veloci, di cucina moderna, per frittura, con friggitrice

ricetta facile e veloce da cucinare con i totani piccoli, appena scottati nell'olio bollente, ideale da fare con la friggitrice, da friggere senza farina con i totanetti piccolissimi

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paccheri ripieni con totani
Categorie:
non stagionali, piatti unici di pesce, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
43 minuti
Tag:
con totano, con gamberi, con gallinella, con cottura in padella, con cottura al vapore, con olio oliva, con ricotta, con fecola patate, con aglio, di cucina moderna, con zafferano, con bollitura, con microonde, per paccheri

una ricetta veramente completa per i paccheri, farciti a accompagnati a dei totani per un piatto unico di pesce coreografico, raffinato adatto da servire in pranzi e cene importanti

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rombo alla livornese
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con il rombo, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, facili, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pomodori, con olive, di cucina moderna, light con poche calorie, con pomodori ciliegini, con capperi sotto sale

una ricetta con un condimento che trae spunto da quello tradizionale alla livornese,che si abbina veramente alla perfezione con il rombo, per un secondo di pesce saporito e facile da fare

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pesce san pietro al vino bianco
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con olio oliva, con alloro, con vino bianco, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con limone, di cucina moderna, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta che richiede pochi ingredienti in quanto il pesce San Pietro che trova nella cottura al cartoccio un modo ideale per esaltare il suo sapore esaltato dal vino bianco che cuoce assieme

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insalata di anguria e ricotta salata
Categoria:
di insalate di frutta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
per estate, economiche, facili, veloci, di cucina moderna, per piatti freddi, light con poche calorie, senza fuoco, con ricotta salata, con anguria

una ricetta veramente facile e veloce oltre che economica per un'insalata estiva da fare senza fuoco ideale per le giornate calde, un modo diverso per utilizzare la meglio le proprietà dell'anguria

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spumone di pesca
Categoria:
di Dolci
Difficoltà:
Media
A tavola in:
195 minuti
Tag:
per estate, con panna, veloci, per dessert, con uova, con zucchero, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, con acqua, con pesche, con soia, ricette con agar

lo spumone è una ricetta per un dessert fresco per l'estate che si prepara in poco tempo a base di pesche, ideale per terminare un pranzo estivo e veloce nella preparazione, ideale per ogni occasione

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