Ricette di cucina modernaPagina 22

Ricette di cucina moderna. Che cosa vuol dire cucina moderna?La cucina moderna è la cucina che ha ricette non solo più recenti in termini di tempo, ma che è più leggera nei condimenti, con ricette più facili e veloci da fare. Una cucina che rispecchia le esigenze della vita moderna

Anatra al Forno con Cognac e Melograno
Categoria:
di Secondi di Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
290 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura in padella, con cognac, con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, facili, per occasioni speciali, con cipolla, di cucina moderna, eleganti raffinate, con melograno, con anatra

come cucinare un secondo piatto raffinato per feste e occasioni speciali,la ricetta dell'anatra al cognac e melograno cotta al forno è ideale perchè facile con pochi ingredienti anche se lunga da fare

Continua a leggere

parfait (semifreddo) alla cannella e cognac
Categorie:
di Dolci, di gelati
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
320 minuti
Tag:
con cognac, con panna, facili, per dessert, con uova, con zucchero, per occasioni speciali, con zucchero vanigliato, di cucina moderna, con acqua, eleganti raffinate, ricette fotografate, con cannella

come cucinare un semifreddo elegante e dal sapore raffinato,la ricetta del parfait alla cannella e cognac è facile e adatto come dessert e come dolce in pranzi e cene per feste e occasioni speciali

Continua a leggere

Risotto con le Canocchie (Cicale di Mare)
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cicala di mare, per autunno, per inverno, con vino bianco, con erba salvia, di cucina moderna, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con cottura in tegame, con pepe rosa, con brodo pesce

come cucinare un risotto con le canocchie (cicale di mare),ricetta adatta a tutte le occasioni senza mettere nel piatto le canocchie intere,ma da mangiare senza il carapace,senza sporcarsi le mani

Continua a leggere

ricetta pizza gratinata
Categorie:
per Pizza, non stagionali, con video, ricette per pizza bassa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
178 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, vegetariane, con farina, con zucchero, di cucina moderna, con parmigiano, con acqua, con sale, con lievito, con mozzarella, con erba cipollina, con pomodori ciliegini

come cucinare la pizza gratinata,ricetta facile per preparare una pizza saporita e leggera,una pizza al formaggio col pomodoro,ricetta con il video di come fare l'impasto della pizza bassa in casa

Continua a leggere

Pizza allo Scoglio
Categorie:
per Pizza, con Pesce, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
198 minuti
Tag:
con polpo, con cozze, con gamberi, con cottura al forno, con cottura in forno legna, con olio oliva, con surgelati, con origano, con zucchero, con passata pomodoro, di cucina moderna, con olio piccante, con acqua, con sale, con lievito, con farina 0

come preparare in casa la pizza allo scoglio come in pizzeria,una ricetta ricca di sapore con tanto pesce di mare con video per preparare l'impasto della pizza e le istruzioni per pulire i vari pesci

Continua a leggere

Come Cucinare la Leccia alla Piastra
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce di mare, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, facili, veloci, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, light con poche calorie

come cucinare la leccia in modo facile e leggero,la ricetta della leccia alla piastra (griglia) è veloce e pronta in poco tempo,adatta da abbinare a della maionese light se volete ancora più sapore

Continua a leggere

Pasta (Umbrichelli) alla Carbonara di Zucchine
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con cottura in padella, per estate, per autunno, veloci, con pasta secca, con uova, con erba salvia, con cipolla, con pepe, di cucina moderna, con parmigiano, con pasta fatta a mano, con guanciale, con le zucchine, con fiori di zucchina, per umbrichelli

la ricetta degli umbrichelli alla carbonara di zucchine sono una variante interessante della tradizionale pasta alla carbonara,cucinata con una pasta fatta a mano facile,ma buona con qualsiasi pasta

Continua a leggere

orecchiette con sugo di triglie e olive taggiasche
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, con video, primi piatti pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
100 minuti
Tag:
con triglia, con cottura in padella, con olio oliva, facili, con origano, per piatti rustici, con olive, con capperi, di cucina moderna, saltate in padella, per orecchiette, con acciughe sott'olio, con polpa pomodoro

il sugo con le triglie e le olive taggiasche si abbina bene non solo alle orecchiette pugliesi,ma anche a della pasta secca corta,una ricetta rustica dal sapore forte adatta a tutte le stagioni

Continua a leggere

tagliatelle con salsiccia radicchio e ricotta
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
43 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, con ricotta, per piatti rustici, con cipolla, di cucina moderna, saltate in padella, con radicchio rosso, con salsiccia, con pepe rosa, per tagliatelle

come cucinare le tagliatelle fatte in casa con un sugo bianco,questa ricetta che abbina la salsiccia,il radicchio rosso tardivo e la ricotta è indicata per l'autunno e l'inverno e non è difficile

Continua a leggere

Pan di Spagna al Cacao
Categorie:
di Dolci, di Basi
Difficoltà:
Media
A tavola in:
115 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, con cacao, con uova, con fecola patate, con zucchero, per occasioni speciali, di base, di cucina moderna, con farina manitoba

come cucinare il pan di spagna al cacao,una gustosa ricetta base per il tronchetto di Natale,per torte a strati o anche come dolce morbido,ispirato alla ricetta del Pan di Spagna di Pellegrino Artusi

Continua a leggere

ricette tradizionali rivisitate e creazioni per scoprire nuove combinazioni