Ricette di cucina italiana tradizionalePagina 28

ricette di cucina italiana tradizionale delle varie regioni. Le grandi ricette della tradizione italiana per le paste fatte a mano, i primi piatti, i secondi piatti tutte in un'unico elenco di ricette di cucina.Ricette di cucina tradizionale per insalate di mare e zuppe di pesce,ricette di cucina tradizionale italiana per la selvaggina abbinata a sughi per pasta fatta a mano e polenta, ricette di cucina italiana tradizionale per risotti e ricette di cucina italiana tradizionale per il pesce pescato nelle varie regioni, più o meno conosciuto. Ricette di cucina italiana tradizionale per i dolci di Natale, Pasqua,carnevale e altre feste

coniglio alla cacciatora con funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, con pomodori, con tritatutto, con lardo, con vino rosso, con cottura in casseruola, con coniglio, con pomodori pelati

il coniglio alla cacciatora con i funghi secchi è un piatto tradizionale per i giorni di festa dal sapore intenso e rustico, ideale per pranzi di festa e da accompagnare a polente o riso

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come fare lo squacquerone
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, con foto passo passo, per fare formaggio
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
3020 minuti
Tag:
per primavera, per autunno, per inverno, della romagna, con sale, con latte, con caglio, con siero di latte

la ricetta dettagliata di come fare in casa lo squacquerone, formaggio cremoso della Romagna dal bassissimo contenuto di grassi, un modo anche per conoscere le tecniche della tradizione

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come preparare il panettone gastronomico
Categorie:
di stuzzichini, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
68 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con ricotta, con prosciutto cotto, di natale, con uova, con prosciutto crudo, con tritatutto, per buffet, con senape, con sott'aceti, con sott'oli, con mortadella, con mascarpone, con scalogno, con uova pesce, per capodanno, con maionese, con pomodori ciliegini, con salmone affumicato

il panettone gastronomico,un grande classico per gli aperitivi di feste ed occasioni speciali e per pranzi e cene a buffet,una presentazione coreografica per un insieme di stuzzichini sfiziosi

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come fare la passata di pomodori
Categorie:
con video, ricette di conserve salate
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per estate, con zucchero, con bollitura, con sale, con cottura in casseruola, con pomodori pelati

questa passata è una ricetta tradizionale dell'estate per conservare i pomodori e per preparare salse e sughi se avete un orto con tanta produzione può essere una buona idea utilizzarli per la passata

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pesce San Pietro all'acqua pazza
Categoria:
di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con pesce san pietro, con olio oliva, per primavera, per estate, facili, con aglio, con sedano, con cipolla, con pomodori, con acqua, light con poche calorie, con scalogno, con cottura in tegame

una ricetta light, l'acqua pazza conferisce al pesce San Pietro profumo e permette di esaltare il suo sapore senza coprirlo, una ricetta adatta ad ogni occasione per un pesce pregiato

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sgombri in umido con verdure
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con sgombro, con cottura in padella, con olio oliva, con alloro, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con pomodori, con tritatutto, con olive, con carote, con scalogno, con polpa pomodoro

gli sgombri in umido,una ricetta facile e saporita che si adatta a cucinare lo sgombro con le olive che, di per se stesse, sostituiscono un contorno, una ricetta che può essere preparata in anticipo

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Come Fare la Pasta (Impasto) per i Panzerotti
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
275 minuti
Tag:
con olio oliva, con farina riso, di base, per frittura, con acqua, con lievito, con latte, con farina 00, della puglia, per panzerotti

come fare la pasta dei panzerotti o pizza fritta, con gli accorgimenti per renderla croccante, una ricetta della cucina povera pugliese diventata famosa per creare ricette sfiziose per tutti i gusti

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tagliata al rosmarino
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con cottura alla piastra, con vacca, con olio oliva, con marinatura, con alloro, facili, veloci, con aglio, con peperoncino, con rosmarino, con erba salvia, con sale

la tagliata è una ricetta abbastanza facile da cucinare, ma con un risultato garantito! nella ricetta i trucchi per una perfetta riuscita grazie alla marinatura e alle tecniche di cottura combinate

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Polenta Nera con Farina di Grano Saraceno
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
della lombardia, con farina mais, per piatti rustici, di base, con bollitura, con acqua, con sale, con farina grano saraceno

una ricetta tipica delle valli del lago di Como che unisce sia la farina di grano saraceno sia quella di mais per una polenta dal sapore rustico particolarmente indicata da fare con il formaggio

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Umbrichelli di Orvieto
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, di base, con acqua, con pasta fatta a mano, dell'umbria, con farina grano duro, di orvieto, per umbrichelli

gli umbrichelli sono una ricetta facile per fare degli spaghetti a mano senza l'uso di nessun attrezzo, per gustare appieno il sapore del grano duro della pasta ed abbinarli a sughi di ogni tipo

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come cucinare in modo tradizionale