Ricette di cucina italiana tradizionalePagina 23
ricette di cucina italiana tradizionale delle varie regioni. Le grandi ricette della tradizione italiana per le paste fatte a mano, i primi piatti, i secondi piatti tutte in un'unico elenco di ricette di cucina.Ricette di cucina tradizionale per insalate di mare e zuppe di pesce,ricette di cucina tradizionale italiana per la selvaggina abbinata a sughi per pasta fatta a mano e polenta, ricette di cucina italiana tradizionale per risotti e ricette di cucina italiana tradizionale per il pesce pescato nelle varie regioni, più o meno conosciuto. Ricette di cucina italiana tradizionale per i dolci di Natale, Pasqua,carnevale e altre feste
come fare la cecina
- Categorie:
- di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per picnic
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 50 minuti
ricetta fatta con la farina di ceci la cecina, che è la versione toscana della farinata ligure, si accompagna magnificamente ai salumi, oltre che essere consumata da sola come spuntino
come cucinare le melanzane abbottonate
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 185 minuti
le melanzane abbottonate sono una ricetta siciliana della cucina povera che permette di usare le melanzane piccole che di regola vengono scartate, vedete come fare a cucinare le mulinciani abbuttunati
spaghettoni alla chitarra
gli spaghettoni alla chitarra fatti con un misto di farina di grano tenero e grano duro con l'uovo sono una ricetta adatta ad essere cucinata con funghi e tartufi,per piatti sia rustici sia raffinati
sardine alla brace
le sardine alla brace sono una ricetta facile,veloce e con poca spesa per una grigliata all'aperto,un babercue di pesce estivo oppure una grigliata sulle braci del camino nel periodo invernale
orecchiette con funghi porcini e scamorza affumicata
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
le orecchiette con funghi porcini freschi e scamorza affumicata sono una ricetta per un primo piatto rustico dal sapore forte, con il video di come fare le orecchiette in casa in modo facile e veloce
fiori di zucchina o zucca fritti in pastella
- Categorie:
- di Antipasti, di Cucina Regionale, con video, di secondi piatti di verdure
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 13 minuti
i fiori di zucchina o zucca fritti in pastella sono una ricetta tradizionale facile e veloce per un antipasto o secondo piatto rustico facile da fare con le foto perchè i fiori non si schiaccino
penne all'arrabbiata
le penne all'arrabbiata sono una ricetta facile e veloce di cucina calabrese per gli amanti del gusto piccante, ideale per l'estate, anche se si adatta a tutte le stagioni, adatta a pranzi rustici
carpaccio freddo di manzo con sedano e grana
come fare un carpaccio di manzo freddo per l'estate, con parmigiano o grana padano e sedano che da una spore fresco estivo ad un secondo piatto completo facile, veloce da preparare senza fuoco
peperoni ripieni di pane al forno
- Categorie:
- di Secondi Piatti, di Cucina Regionale, con Pesce
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 40 minuti
i peperoni al forno ripieni di pane sono una ricetta siciliana della cucina povera da servire anche come piatto freddo per l'estate, una ricetta da cucinare con poca spesa e facile da fare
sorbetto al caffè
il sorbetto al caffè è una ricetta tradizionale fresca,veloce e tonificante, preparato con caffè, cognac e albume montato a neve ha una consistenza cremosa ideale per un dessert d'estate
come cucinare in modo tradizionale