Ricette della liguriaPagina 3

ricette di cucina della liguria. Come cucinare piatti di cucina tradizionale ligure. I primi tradizionali della liguria come le trofie e i testaroli e la variante dei testaieu, il sugo di noci per trofie e pasta,gli antipasti a base di pesce, i secondi di carne e di pesce. Le focacce tradizionali della liguria. La cucina ligure e le sue specialità di mare e di terra.

Come Fare il Pesto Genovese
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, per primavera, per estate, facili, veloci, con aglio, con burro, di base, con frullatore immersione, con pinoli, per piatti freddi, con parmigiano, con pecorino, con basilico, di salse per primi piatti, di genova, senza fuoco, con mortaio

la ricetta dettagliata con video per preparare in modo facile e veloce il tradizionale pesto genovese, la salsa di basilico regina di tanti primi piatti di cucina ligure e sugo veloce per la pasta

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Come Fare le Sarde Ripiene
Categorie:
di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, con foto passo passo, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con le sarde, con cottura alla piastra, con olio oliva, economiche, facili, con prezzemolo, con uova, con aglio, con limone, con tritatutto, con pane grattato, della liguria, di cucina povera

una ricetta facile ed economica per le sarde, ripiene e cucinate senza aggiunta di grassi, saporita, ideale per qualsiasi occasione e con un sistema di cottura salutare senza aggiunta di grassi

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Torta Pasqualina, Ricetta Tradizionale di Torta Salata
Categorie:
di Antipasti, di Piatti Unici, di Cucina Regionale, con foto passo passo, per picnic, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura in padella, per primavera, con ricotta, con pasta sfoglia, con surgelati, con uova, di torte salate, per piatti freddi, con spinaci, con parmigiano, per buffet, della liguria, per Pasqua

la torta pasqualina è una ricetta tradizionale ideale per la primavera e tradizionale per il giorno di Pasqua, un piatto freddo per buffet e per picnic con spiegazione dettagliata e foto

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Come Preparare la Focaccia Genovese, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Cucina Regionale, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
530 minuti
Tag:
con olio oliva, con zucchero, con acqua, con sale, con lievito, per buffet, con farina 00, di genova, con malto, di focacce

la ricetta tradizionale non difficile, anche se laboriosa, per fare in casa la focaccia genovese, ideale per essere mangiata da sola per spuntini e merende,adatta anche come aperitivo

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Pasta di Castagne con Sugo di Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, per piatti rustici, con bollitura, con farina 00, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, della liguria

la pasta di castagne con il sugo di noci è una ricetta tradizionale rara per preparare un primo piatto di pasta con la farina di castagne con il sugo di noci, per un piatto prettamente autunnale

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Pasta di Castagne della Lunigiana, Ricetta Tradizionale
Categorie:
con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con sale, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, della liguria

Le armelline sono una ricetta tanto rara quanto semplice per una pasta tradizionale della lunigiana con la farina di castagne, per preparare un primo diverso per l'autunno e l'inverno

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Trofie (Pasta) al Sugo di Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, veloci, con pasta secca, per piatti rustici, ricette fotografate, della liguria, con noci, con trofie, con sugo bianco, con sugo freddo, con mortaio

le trofie al sugo (salsa) di noci sono una ricetta di cucina ligure dalla facilità quasi...sconcertante. Un primo piatto adatto a qualsiasi tipo di pasta secca per l'autunno e l'inverno con foto

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Sugo di Noci, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, facili, veloci, per piatti rustici, con tritatutto, per piatti freddi, con sale, con latte, con pane, ricette fotografate, della liguria, con noci, senza fuoco, con mortaio

una ricetta tradizionale facile e veloce per fare un sugo con le noci per l'autunno e l'inverno, un sugo fatto senza cottura come altri della cucina ligure, da accompagnare alle trofie o altra pasta

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Come Fare le Trofie
Categorie:
non stagionali, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
95 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, veloci, con acqua, con sale, della liguria, con farina grano duro, con trofie

come fare le trofie, la ricetta facile per la pasta tradizionale della cucina della Liguria fatta con la farina di grano duro, pasta fatta a mano che non richiede attrezzi e manualità complesse

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Cozze con Limone
Categorie:
di stuzzichini, di Cucina Regionale, con Pesce, non stagionali, con foto passo passo, di antipasti di pesce, per quaresima
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cozze, con cottura al vapore, con olio oliva, economiche, facili, con prezzemolo, con aglio, con limone, per piatti freddi, per buffet, light con poche calorie, della liguria

le cozze con limone,la ricetta ligure facile per preparare un antipasto saporito e leggero con le cozze,ideale come stuzzichino, per pranzi in piedi,come piatto freddo per buffet e per pranzi di pesce

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cucinare carne e pesce alla ligure