Ricette con vinoPagina 16

ricette di cucina con il vino. Come cucinare con il vino sia bianco, rosso, dolce, moscato. Quando e come usare il vino per sfumare i piatti e per preparare ricette di dolci, verdure, secondi piatti e primi piatti. L'uso del vino nelle ricette di cucina italiana tradizionale e moderna e nelle cucine del mondo. Ricette con foto e video

come fare una tarte tatin di ciliege
Categorie:
con foto passo passo, di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con cottura al forno, per primavera, per estate, con pasta sfoglia, con vino bianco, facili, con pasta brisée, per dessert, con zucchero, con burro, di cucina moderna, ricette fotografate, con cannella, con ciliege

la tarte tatin di ciliege è una ricetta facile che utilizza la tecnica di cottura della tarte tatin francese per una torta leggera, facile da farsi che ben si addice alle ciliege, tutto con foto

Continua a leggere

Risotto con Asparagina, Ricetta con Foto
Categorie:
Primi Piatti Riso, con foto passo passo, piatti unici di riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
per primavera, con vino bianco, con aglio, con burro, con prosciutto crudo, di cucina moderna, con zafferano, con parmigiano, con bollitura, con brodo vegetale, con riso, con cottura in tegame, con asparagi

Il risotto con la asparagina è una ricetta di primavera con foto passo passo per il risotto, un primo piatto che può essere un piatto unico per la varietà degli ingredienti fra i quali l'asparagina

Continua a leggere

Come Conservare le Ciliegie con il Vino Rosso
Categorie:
di stuzzichini, di Conserve
Difficoltà:
Media
A tavola in:
71 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per primavera, per estate, per dessert, con zucchero, con pepe, con bollitura, per buffet, con chiodi garofano, con noce moscata, con cannella, con vino rosso, con grappa, con ciliege

una ricetta per conservare le ciliegie in modo da poterle consumarle tutto l'anno, ideale come aperitivo e come dessert con proprietà digestive arricchite dall'abbinamento con vino rosso e spezie

Continua a leggere

Come Fare le Castagnole di Carnevale della Romagna
Categorie:
di Cucina Regionale, con foto passo passo, dolci per carnevale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
23 minuti
Tag:
con cottura al forno, con vino bianco, della romagna, con uova, con zucchero, con strutto, con limone, per frittura, con friggitrice, con sale, con lievito, con farina 00, con farina autolievitante, con alchermes, con liquore anice

come cucinare le castagnole fritte e al forno,la ricetta tradizionale della Romagna delle castagnole,dolce colorato di carnevale, con istruzioni dettagliate complete di foto delle fasi di preparazione

Continua a leggere

Fagiano Arrosto Panna, Speck e Funghi Secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con porcini secchi, con vino bianco, con fagiano, con panna, con speck, di natale, per piatti rustici, di cucina moderna, stagionali, con acqua, con cottura in casseruola, con polenta

Il fagiano arrosto panna, speck e funghi porcini secchi è una ricetta ideale per rendere il fagiano tenero e dalla carne morbida e non asciutta grazie all'aggiunta della panna, esaltandone il sapore

Continua a leggere

Trota Ripiena, Ricetta Light
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con foto passo passo, per quaresima
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con trota, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, con prezzemolo, con farina, con aglio, con limone, con capperi, di cucina moderna, light con poche calorie

la trota ripiena è una ricetta leggera, light ipocalorica che dà un tocco di sapore in più grazie al ripieno di capperi, che ben si abbina alla trota, ricetta con foto di ogni fase di preparazione

Continua a leggere

Migliaccio Ricetta Tradizionale per Carnevale della Romagna
Categorie:
di Cucina Regionale, dolci per carnevale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
265 minuti
Tag:
con cottura al forno, per inverno, con cacao, della romagna, con canditi, con cioccolato, con uova, per piatti rustici, con zucchero, con limone, con frullatore immersione, con pane grattato, con bollitura, con latte, con farina 00, con cannella, con vanillina, con arance, con sangue maiale, con marsala, con mosto uva, con pasta matta

il migliaccio è una ricetta tradizionale della Romagna per carnevale, che proviene dalla tradizione contadina, decisamente ipocalorica, ma non difficile da fare, anche se laboriosa

Continua a leggere

Come Fare le Chiacchiere o Frappe, Dolci di Carnevale
Categorie:
di Cucina Regionale, dolci per carnevale, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con cottura in padella, per inverno, con vino bianco, con zucchero, per frittura, con friggitrice, con lievito, con farina 00, con attrezzo, con spumante

come fare le chiacchiere o frappe, una ricetta tradizionale per carnevale conosciutissima con istruzioni dettagliate di come cucinare le frappe sia fritte sia al forno per una perfetta riuscita

Continua a leggere

Risotto con Gorgonzola e Zucca, Ricetta Elegante
Categorie:
Primi Piatti Riso, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, economiche, con vino bianco, con prezzemolo, con fonduta, con gorgonzola, con burro, di cucina moderna, con latte, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con porro, con cottura in tegame, con la zucca

La ricetta del risotto con gorgonzola e zucca è elegante da presentare, per l'autunno e l'inverno e abbina in modo armonico i sapori e i colori di zucca e gorgonzola, con foto di tutte le fasi

Continua a leggere

Come Fare lo Spezzatino di Capriolo ai Funghi Secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
920 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con capriolo, con marinatura, con ginepro, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, per occasioni speciali, con cipolla, con pepe, con chiodi garofano, con vino rosso, con grappa, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polenta, con mortaio, con polpa pomodoro

la ricetta per come fare lo spezzatino di capriolo con funghi secchi non è difficile, è una ricetta per un piatto rustico adatto per occasioni speciali e ricorrenze per chi ama la cacciagione

Continua a leggere

come usare il vino per cucinare