Ricette con vinoPagina 13

ricette di cucina con il vino. Come cucinare con il vino sia bianco, rosso, dolce, moscato. Quando e come usare il vino per sfumare i piatti e per preparare ricette di dolci, verdure, secondi piatti e primi piatti. L'uso del vino nelle ricette di cucina italiana tradizionale e moderna e nelle cucine del mondo. Ricette con foto e video

risotto ceci lattuga e gamberi
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con gamberi, senza glutine, con vino bianco, con ceci, con aglio, con cipolla, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con lattuga, con cottura in tegame

una ricetta con abbinamenti di sapore fra gamberi, ceci e lattuga, che fanno di questo risotto anche un piatto unico per pranzi veloci secondo i dettami della cucina moderna ,

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risotto con piselli freschi
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, senza glutine, con surgelati, con vino bianco, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con piselli, con scalogno, con cottura in tegame, con grana padano

una ricetta di risotto per la primavera, ma anche per tutto l'anno con i piselli surgelati, un primo piatto dal sapore leggero adatto ad un pranzo di tutti i giorni e non difficile da fare

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come fare un risotto con carciofi e fonduta di formaggio
Categorie:
Primi Piatti Riso, con foto passo passo, piatti unici di riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, con surgelati, con vino bianco, con prezzemolo, con fonduta, con aglio, con burro, con zafferano, con latte, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con carciofi, con cottura in tegame

un risotto elegante e raffinato, con una fonduta al gorgonzola,che può servire anche come piatto unico, ideale da fare con i carciofi freschi ma che è possibile cucinare anche con i carciofi surgelati

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risotto alla milanese
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con manzo, con vino bianco, di milano, con aglio, con cipolla, con burro, con zafferano, con riso, con salsiccia, con cottura in tegame, con grana padano

la ricetta tradizionale più antica per il risotto alla milanese, ormai pressoché introvabile anche nei ristoranti di Milano, non vi resta quindi che leggere questa ricerca e farlo voi stessi in casa!

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riso al nero di seppia con stoccafisso mantecato
Categorie:
Primi Piatti Riso, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con stoccafisso, per primavera, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, con aglio, con burro, eleganti raffinate, con riso, con scalogno, con cottura in tegame, del Veneto, con nero di seppia

una risotto dal sapore raffinato che combina il tradizionale riso al nero di seppia con il baccalà mantecato della cucina veneziana, per un piatto unico di cucina moderna adatto a pranzi importanti

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risotto con asparagi e uova di lompo
Categorie:
Primi Piatti Riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, con surgelati, con vino bianco, con ceci, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con uova pesce, con cottura in tegame, con asparagi

una ricetta di risotto da fare anche con gli asparagi surgelati per una combinazione di sapori di mare delle uova di lompo e terra ben armonizzata,fattibile anche con asparagi surgelati

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risotto alla pescatora
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
115 minuti
Tag:
con polpo, con totano, con seppia, con cozze, con vongole, di cucina italiana tradizionale, con gamberi, con olio oliva, con vino bianco, con aglio, con limone, con bollitura, con riso, con pentola pressione, con cottura in tegame, con brodo pesce, con pesce surgelato

una ricetta tradizionale per fare il risotto col pesce, la versione senza pomodoro del risotto alla pescatora che vi proponiamo è quella che maggiormente esalta il profumo del pesce

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coniglio alla cacciatora con funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, con pomodori, con tritatutto, con lardo, con vino rosso, con cottura in casseruola, con coniglio, con pomodori pelati

il coniglio alla cacciatora con i funghi secchi è un piatto tradizionale per i giorni di festa dal sapore intenso e rustico, ideale per pranzi di festa e da accompagnare a polente o riso

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rombo alla livornese
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con il rombo, con cottura in padella, con olio oliva, con vino bianco, facili, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con pomodori, con olive, di cucina moderna, light con poche calorie, con pomodori ciliegini, con capperi sotto sale

una ricetta con un condimento che trae spunto da quello tradizionale alla livornese,che si abbina veramente alla perfezione con il rombo, per un secondo di pesce saporito e facile da fare

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pesce san pietro al vino bianco
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con olio oliva, con alloro, con vino bianco, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con limone, di cucina moderna, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta che richiede pochi ingredienti in quanto il pesce San Pietro che trova nella cottura al cartoccio un modo ideale per esaltare il suo sapore esaltato dal vino bianco che cuoce assieme

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come usare il vino per cucinare