Ricette con vinoPagina 11

ricette di cucina con il vino. Come cucinare con il vino sia bianco, rosso, dolce, moscato. Quando e come usare il vino per sfumare i piatti e per preparare ricette di dolci, verdure, secondi piatti e primi piatti. L'uso del vino nelle ricette di cucina italiana tradizionale e moderna e nelle cucine del mondo. Ricette con foto e video

involtini di cosce di pollo in gelatina
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
270 minuti
Tag:
con cottura in padella, con pollo, con olio oliva, per estate, con vino bianco, con colla pesce, con uova, con limone, per piatti freddi, con bollitura, con carote, con cetriolini, con pancetta, con brodo carne, ricette per involtini

gli involtini di cosce di pollo in gelatina sono una ricetta tradizionale per un antipasto o secondo piatto freddo per l'estate, adatto a pranzi con piatti da preparare prima e ideale per giorni caldi

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Come Fare i Wanton al Vapore con Maiale e Gamberi
Categorie:
di stuzzichini, di cucine del mondo, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con gamberi, con cottura al vapore, di cucina cinese, con maiale, con vino di riso, con salse, con sale, con farina 00, ricette fotografate, con verza, per ravioli

i wanton (ravioli cinesi) al vapore,come fare la pasta e il ripieno,come cuocerli,tutto corredato da foto passo passo,scoprirete che è molto più facile farli di quanto pensiate!

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arrosto arrotolato di tacchino ai funghi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, con porcini secchi, con vino bianco, di natale, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con brodo vegetale, ricette fotografate, con tacchino, con mortadella, con pancetta, con brodo carne

una ricetta per un arrosto arrotolato con il petto di tacchino, ideale per rendere morbida la carne, per un piatto da servire anche freddo, rustico ma adatto anche ad occasioni importanti

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Come Fare le Costine di Maiale Bollite
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con Carne, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, per autunno, per inverno, senza glutine, con alloro, con costine, economiche, con vino bianco, della lombardia, con aglio, con sedano, con acqua

le costine di maiale bollite sono una ricetta di Mantova per uno stufato che nulla ha a che vedere con la bollitura e che fa delle costine di maiale un piatto veramente particolare oltre che economico

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melanzane gratinate
Categorie:
di Antipasti, di Cucina Regionale, di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per estate, con vino bianco, con gratinatura, della romagna, facili, veloci, con origano, vegetariane, per piatti rustici, con aglio, con pane grattato, per piatti freddi, con parmigiano, con melanzane

come cucinare le melanzane gratinate, una ricetta facile e veloce della cucina romagnola ideale come piatto freddo da utilizzare come antipasto oppure come secondo piatto di verdura o contorno

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come fare degli spiedini di seppie con spinaci
Categorie:
di Secondi di Pesce, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con seppia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con vino bianco, con uova, con aglio, con peperoncino, con pomodori, con tritatutto, di cucina moderna, con pane grattato, con spinaci, per buffet, light con poche calorie, ricette fotografate, con cottura in tegame, con pesce surgelato

gli spiedini di seppia,una ricetta light da fare anche con ingredienti surgelati senza che questo vada a scapito del sapore, una ricetta adatta anche a buffet e per pranzi in piedi

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come cucinare e presentare dei filetti di lavarello o sogliola
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con sogliola, con lavarello, con cottura in padella, con surgelati, con vino bianco, veloci, con aglio, di cucina moderna, con timo, eleganti raffinate, light con poche calorie, ricette fotografate, con erba cipollina, con pomodori ciliegini

come cucinare una ricetta light con il lavarello o i filetti di sogliola utilizzando poco condimento, con una presentazione elegante e scenografica a forma di treccia ottenuta con semplici filetti

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totani con piselli
Categorie:
non stagionali, con video, piatti unici di pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
38 minuti
Tag:
con totano, con cottura in padella, senza glutine, con surgelati, con vino bianco, con aglio, con cipolla, con tritatutto, di cucina moderna, con zafferano, con olio piccante, con brodo vegetale, con piselli, con lattuga, con cottura in tegame, con pomodori ciliegini

come cucinare un piatto unico di pesce con i totani ed i piselli frreschi, garantisce un ottimo risultato anche con totani e piselli surgelati, facendone una ricetta idonea per ogni occasione

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risotto curry e pescatrice
Categorie:
non stagionali, di cucina fusion, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con pescatrice, con cottura in padella, con olio oliva, con surgelati, con vino bianco, con aglio, con cipolla, con brodo vegetale, con riso, con piselli, con cottura in tegame, con il curry, con pesce surgelato

come preparare un risotto di cucina fusion con la pescatrice i piselli ed il curry, spezia abbinata al riso e ai legumi nella cucina indiana, il tutto esaltato dalla tostatura del riso a secco

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moscardini con fagioli
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con moscardini, con olio oliva, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, con basilico, con vino rosso, con cottura in tegame, con fagioli borlotti, con polpa pomodoro, con pesce surgelato

come cucinare i moscardini con i fagioli con il segreto per rendere i moscardini teneri e preparare un secondo piatto di pesce rustico e saporito che ben armonizza il sapore di moscardini e fagioli

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come usare il vino per cucinare