Ricette con selvaggina
Ricette di cucina con la selvaggina. Come cucinare la selvaggina o cacciagione?Le ricette di cucina per la cacciagione richiedono una lavorazione più lunga delle ricette di cucina fatte per altri ingredienti. Per queste ricette di cucina viene usata la marinatura, che serve a togliere l'odore di selvatico. Qui potete trovare ricette di selvaggina tradizionali e creative per primi piatti, antipasti e secondi piatti. Ricette da abbinare a polenta come cinghiale e capriolo, ricette di sformati con la selvaggina,ricette per cucinare il fagiano e la selvaggina da piuma.
Antipasto con Cinghiale e Melone
- Categorie:
- di Antipasti, con Carne, con video, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
una ricetta per un antipasto facile e veloce da preparare senza fuoco,queste salsicce di cinghiale con il melone sono adatte come antipasto freddo per un pranzo in piedi a buffet nella bella stagione
Tartine con Mortadella di Cinghiale,Funghi e Uova di Quaglia
una ricetta facile e veloce per preparare degli stuzzichini per aperitivo, ideali per pranzi a buffet e feste,ecco le tartine con la mortadella di cinghiale,fungi porcini sott'olio e uova di quaglia
Strozzapreti con Ragù di Capriolo
come cucinare un primo piatto tradizionale con il capriolo,la ricetta degli strozzapreti con il ragù di capriolo abbina ottimamente consistenza degli strozzapreti col sapore forte del sugo di capriolo
ragù di cinghiale: cucina sarda
- Categorie:
- di Basi, di Cucina Regionale, con video, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 920 minuti
come cucinare il ragù di cinghiale alla maniera sarda,la ricetta di questo ragù di cinghiale è ideale da abbinare ai malloreddus o gnocchetti sardi dei quali vi proponiamo il video per farli in casa
polenta con ragù di cinghiale e formaggio
come cucinare un piatto unico di selvaggina invernale,la ricetta della polenta con ragù di cinghiale,formaggio e funghi con istruzioni dettagliate in video per marinare e cucinare ragù e polenta
tartine (stuzzichini) con salame di cinghiale
- Categorie:
- di stuzzichini, con Carne, non stagionali, da preparare in anticipo, ricette per merende spuntini
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 5 minuti
come preparare degli stuzzichini per aperitivo e apericena,la ricetta delle tartine al salame di cinghiale sono facili e veloci con una mix di ingredienti che creano una perfetta armonia di sapori
pappardelle con ragù (sugo) di lepre
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 120 minuti
come cucinare un primo piatto di selvaggina,la ricetta tradizionale delle pappardelle con il ragù di lepre comprende il video per fare in casa le pappardelle e le istruzioni per una marinata perfetta
crostini di capriolo
come utilizzare al meglio il ragù di capriolo,i crostini di capriolo sono una ricetta facile e veloce per usare il sugo di capriolo non solo per primi piatti ma anche per antipasti dal sapore deciso
panino con salame di cinghiale e scamorza affumicata
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 7 minuti
come preparare un panino col salame di cinghiale,la ricetta per armonizzare i sapori del salame di cinghiale con la scamorza affumicata fatta scaldare e come cuocere il panino sulla piastra
Pasta con Ragù Bianco di Cinghiale alla Senape
come cucinare un ragù bianco di cinghiale e quale tipo di pasta abbinare,la ricetta del sugo bianco,i video di come fare a mano gli strozzapreti e le istruzioni in video di come marinare il cinghiale
come cucinare la cacciagione