Ricette con riso

Ricette di cucina con il riso. Il risotto: un piatto italiano che è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. In questa area troverete ricette ed idee per risotti classici e nuovi, ma anche insalate di riso e altri primi piatti con il riso. Il riso si presta molto bene anche per preparare dolci leggeri e come completamento in ricette per piatti di verdura, carne o pesce di cucina italiana e dal mondo con il riso

Risotto con Tartufo, Ricetta Raffinata
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
49 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, di natale, per san valentino, con burro, con parmigiano, con tartufo, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con brodo carne, con scalogno, per capodanno

Il risotto con tartufo è una ricetta decisamente raffinata ideale per occasioni speciali e grandi occasioni come Natale e Capodanno, oltre che per pranzi importanti di autunno e inverno

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Paella con Verdure e Pancetta Affumicata
Categorie:
Primi Piatti Riso, con Carne, di cucine del mondo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, per piatti rustici, con peperoni, con olive, con riso, con brodo carne, con scalogno, di cucina spagnola, con cottura in tegame, con pancetta affumicata, con asparagi

come cucinare una paella con verdure e pancetta affumicata,la ricetta di questa paella di riso spagnola è una variante della paella valenciana molto saporita,adatta come primo piatto in pranzi rustici

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budino di riso cannella e uvette
Categorie:
di Dolci, non stagionali, da preparare in anticipo, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
senza glutine, con frutta, con zucchero vanigliato, di cucina moderna, con uvette, con acqua, con latte, con riso, con cannella, con marmellata

che tipo di riso usare e come cucinare un dolce speziato con il riso,la ricetta del budino di riso con uvette e cannella è adatto per colazione e merenda e si cucina in poco tempo

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risotto con le seppie e il nero (inchiostro)
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con seppia, di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con vino bianco, con aglio, con riso, con cottura in tegame, con brodo pesce, con nero di seppia, con pesce surgelato

come cucinare primo piatto di pesce con il riso,la ricetta del risotto con le seppie e il loro nero può essere preparata con le seppie surgelate e con il nero di seppia in bustine

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riso alla pilota (pilotta) ricetta tradizionale
Categorie:
di Cucina Regionale, con Carne, piatti unici di riso
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, per autunno, per inverno, facili, veloci, della lombardia, per piatti rustici, con bollitura, con acqua, con riso, ricette fotografate, con salsiccia, con cottura in casseruola

il riso alla (pilota) pilotta con la salsiccia deve il suo nome alla pila o pilotta del riso,la ricetta prevede una tecnica di cottura diversa da quella del risotto,per un piatto unico facile e veloce

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Risotto ai Funghi Freschi
Categorie:
Primi Piatti Riso, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con funghi, con champignons, con vino bianco, con formaggio, con aglio, con farina riso, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con lattuga, con brodo pollo, con pancetta affumicata, con cantarelli, con funghi chiodini

come cucinare un risotto ai funghi freschi,la ricetta del risotto con gli champignons è adatta per tutto l'anno,idonea a anche a essere cucinata con i funghi cantarelli e chiodini freschi in autunno

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risotto zucca e pancetta affumicata
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, economiche, con vino bianco, con prezzemolo, con aglio, del nord italia, con burro, con parmigiano, con brodo vegetale, con riso, con scalogno, con cottura in tegame, con la zucca, con pancetta affumicata

come cucinare il risotto con la zucca,l'abbinamento fra la zucca e la pancetta affumicata dà non solo un giusto equilibrio di consistenze e sapori,ma si tratta anche di una ricetta di riso economica

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dolmades: involtini di foglie di vite
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, di cucine del mondo, di secondi piatti di verdure, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
18 minuti
Tag:
con cottura al forno, con cottura al vapore, con olio oliva, per primavera, per estate, facili, veloci, con cipolla, con limone, con uvette, con pinoli, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con chiodi garofano, con riso, di cucina greca, ricette per involtini, vegetariane senza formaggio

i dolmades sono una ricetta di involtini fatti con le foglie di vite ripiene di riso aromatizzato,una ricetta per un piatto freddo adatto da prepare in anticipo come antipasto o secondo senza carne

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risotto al profumo di limone, bocconcini di rombo e pistacchi
Categorie:
Primi Piatti Riso, con Pesce, dello chef
Difficoltà:
Media
A tavola in:
240 minuti
Tag:
con il rombo, con alloro, con vino bianco, con prezzemolo, con rosmarino, con sedano, con cipolla, con burro, con pomodori, di cucina moderna, con bollitura, con acqua, con timo, con carote, con chiodi garofano, eleganti raffinate, con riso, con cottura in casseruola

una ricetta elegante e raffinata dello chef per cucinare un risotto a base di pesce adatta all'estate,dal sapore fresco di aromi e limone con le indicazioni per una presentazione elegante

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crocchette di riso ai funghi con mozzarella filante
Categorie:
di stuzzichini, Primi Piatti Riso, non stagionali, piatti unici di riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
47 minuti
Tag:
con cottura in padella, con porcini secchi, con vino bianco, vegetariane, con aglio, con burro, di cucina moderna, con zafferano, con pane grattato, per frittura, con parmigiano, con friggitrice, con mozzarella, con brodo vegetale, con riso, con albume uovo

la ricetta delle crocchette di riso ripiene di mozzarella e funghi porcini secchi è un piatto versatile adatto come stuzzichino,primo piatto,secondo o piatto unico vegetariano,anche da preparare prima

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cucinare il riso e il riso come contorno