Ricette con pescatricePagina 2
Ricette di cucina con pescatrice o coda di rospo. La coda di rospo, detta anche diavolo di mare, si presta ad essere cucinata in molti modi: nelle zuppe, tagliata a tranci e grigliata, tutta la coda al forno, "spadellata", come sugo per la pasta, nei risotti.....Insomma come vi pare!Vediamo come cucinare la rana pescatrice in ricette di cucina tradizionale e cucina moderna e fusion
risotto curry e pescatrice
- Categorie:
- non stagionali, di cucina fusion, piatti unici di riso, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 35 minuti
come preparare un risotto di cucina fusion con la pescatrice i piselli ed il curry, spezia abbinata al riso e ai legumi nella cucina indiana, il tutto esaltato dalla tostatura del riso a secco
come preparare il caciuco
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 60 minuti
il caciucco è una ricetta per una zuppa di pesce veramente squisita, che trae spunto dallì'Artusi per la tecnica di cottura e la scelta dei tipi di pesce, che variano a seconda della disponibilità
moqueca zuppa di pesce brasiliana
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 75 minuti
una ricetta di cucina fusion che trae spunto dal famoso piatto di cucina brasiliana, la moqueca, con piccole varianti riguardo gli ingredienti per un piatto unico di pesce veramente da provare
pescatrice o coda di rospo al curry
- Categorie:
- non stagionali, di cucina fusion, piatti unici di pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
una ricetta di cucina fusion che valorizza con il curry in modo efficace il sapore dei gamberi e della coda di rospo e che si armonizza in modo perfetto con le patate, per un piatto unico di pesce
come cucinare la coda di rospo