Ricette con papalina

Ricette con la papalina o spratto. La papalina è molto gradevole: dal sapore molto più delicato della maggior parte del pesce azzurro.Per pulirla dovrete incidere la pancia e eliminare le interiora.E' anche un pesce facile e veloce da sfilettare.Il modo più comune per cucinare la papalina è alla griglia, ma è ottima anche fritta e in tortiera.

papalina alla brace

come cucinare la papalina al barbecue,la ricetta della papalina alla griglia sulla brace di legna con una breve marinatura e il trucco per ottenerla croccante anche se la volete cucinare alla piastra

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papaline (spratto) ripiene fritte

come cucinare in modo facile,veloce e saporito lo spratto,la ricetta delle papaline ripiene e fritte è un secondo di pesce che è adatto a pranzi veloci quando non si vogliono lunghe preparazioni

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come cucinare spratto