Ricette con pannaPagina 4
Ricette di cucina con la panna. Come usare la panna per cucinare ricette di cucina tradizionali e creative. La panna viene usata per legare gli ingredienti e smorzare i sapori aspri. La panna in cucina è maggiormente usata nelle ricette tradizionali del nord italia.Ricette di secondi piatti di carne con la panna,ricette di come fare gratinature con la panna,come ammorbidire la carne per arrosti come il fagiano con la panna.
manzo alla californiana
il manzo alla californiana è una ricetta tradizionale lombarda ripresa da Pellegrino Artusi,vi spieghiamo anche da dove viene il nome curioso per questo brasato bianco adatto per pranzi di festa
torta di ricotta e pere di Amalfi
- Categorie:
- di Cucina Regionale, non stagionali, di dolci alla frutta
- Difficoltà:
- Alta
- A tavola in:
- 310 minuti
come cucinare la torta di pere e ricotta di Amalfi,la ricetta tradizionale con le pere fresche e le foto dei passaggi per fare i dischi di pasta alle nocciole della dimensione giusta per farla in casa
Crespelle (Crêpes) con Marmellata di Albicocche
come cucinare un dolce facile e veloce con le crêpes,le crespelle farcite con la marmellata fatta in casa di albicocche sono una ricetta per un dessert o una merenda dal sapore speziato e raffinato
penne alla medici
come cucinare un piatto di pasta facile e veloce,la ricetta delle penne alla medici richiede poco lavoro di preparazione e cottura ed è pronta in pochi minuti adatta a pranzi,cene veloci da preparare
orecchiette piselli pancetta
come cucinare con le orecchiette un piatto di cucina fusion,la ricetta delle orecchiette con piselli freschi e pancetta abbina il latte di cocco allo zafferano per un primo piatto dal sapore ricercato
allawi:budino di riso alla lavanda
- Categorie:
- di Dolci, di cucine del mondo, ricette per merende spuntini
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 110 minuti
una ricetta dei paesi del medio oriente per cucinare una merenda a base di riso e lavanda,pun budino profumato che ben si abbina anche come dessert in pranzi e cene esotici dai sapori forti e speziati
bocconcini di cervo con polenta
come cucinare i bocconcini di cervo con la polenta,una ricetta di cucina rinascimentale con una marinata bianca,i funghi e la panna per rendere la carne del cervo morbida e senza odore di selvatico
torta mimosa
come cucinare la torta mimosa,ricetta del dolce tradizionale per la festa delle donne il giorno 8 di marzo,una torta con base di pan di spagna con ananas arricchita da panna montata e crema pasticcera
sformato di baccalà
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali, di antipasti di pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 50 minuti
lo sformato di baccalà con lo zafferano è una ricetta per cucinare un antipasto di pesce che può anche essere un secondo piatto,da abbinare a piselli freschi o surgelati,a uova di quaglia o patate
faraona ripiena ai funghi secchi
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 120 minuti
come cucinare la faraona ripiena di carne macinata di vitello e funghi secchi in casseruola,una ricetta non difficile per occasioni speciali e feste da preparare con la faraona disossata e poi ripiena
come cucinare con la panna