Ricette con grassi animaliPagina 17

ricette di cucina con grassi animali. Come cucinare con i grassi animali al posto di altri condimenti. Quali sono i risultati che si ottengono utilizzando i grassi animali. Ricette di cucina italiana tradizionale e dal mondo con i grassi animali come lardo,strutto,burro

risotto con le ortiche
Categorie:
Primi Piatti Riso, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con vino bianco, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con burro, di cucina moderna, con frullatore immersione, con pinoli, con parmigiano, con brodo vegetale, con riso, con brodo carne, con salsiccia, con ortiche, con pancetta affumicata

una ricetta con le ortiche per il risotto, una combinazione di sapori veramente da provare, possible da cucinare in più varianti a seconda dei gusti e della disponibilità, venite a vedere e capirete!

Continua a leggere

risotto ceci lattuga e gamberi
Categorie:
Primi Piatti Riso, non stagionali, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con gamberi, senza glutine, con vino bianco, con ceci, con aglio, con cipolla, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con lattuga, con cottura in tegame

una ricetta con abbinamenti di sapore fra gamberi, ceci e lattuga, che fanno di questo risotto anche un piatto unico per pranzi veloci secondo i dettami della cucina moderna ,

Continua a leggere

risotto con piselli freschi
Categoria:
Primi Piatti Riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per primavera, senza glutine, con surgelati, con vino bianco, con burro, di cucina moderna, con brodo vegetale, con riso, con piselli, con scalogno, con cottura in tegame, con grana padano

una ricetta di risotto per la primavera, ma anche per tutto l'anno con i piselli surgelati, un primo piatto dal sapore leggero adatto ad un pranzo di tutti i giorni e non difficile da fare

Continua a leggere

come fare un risotto con carciofi e fonduta di formaggio
Categorie:
Primi Piatti Riso, con foto passo passo, piatti unici di riso
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con olio oliva, con surgelati, con vino bianco, con prezzemolo, con fonduta, con aglio, con burro, con zafferano, con latte, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con riso, con carciofi, con cottura in tegame

un risotto elegante e raffinato, con una fonduta al gorgonzola,che può servire anche come piatto unico, ideale da fare con i carciofi freschi ma che è possibile cucinare anche con i carciofi surgelati

Continua a leggere

risotto alla milanese
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con manzo, con vino bianco, di milano, con aglio, con cipolla, con burro, con zafferano, con riso, con salsiccia, con cottura in tegame, con grana padano

la ricetta tradizionale più antica per il risotto alla milanese, ormai pressoché introvabile anche nei ristoranti di Milano, non vi resta quindi che leggere questa ricerca e farlo voi stessi in casa!

Continua a leggere

riso al nero di seppia con stoccafisso mantecato
Categorie:
Primi Piatti Riso, piatti unici di riso, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con stoccafisso, per primavera, per autunno, per inverno, senza glutine, con vino bianco, con aglio, con burro, eleganti raffinate, con riso, con scalogno, con cottura in tegame, del Veneto, con nero di seppia

una risotto dal sapore raffinato che combina il tradizionale riso al nero di seppia con il baccalà mantecato della cucina veneziana, per un piatto unico di cucina moderna adatto a pranzi importanti

Continua a leggere

riso al salto
Categorie:
Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
18 minuti
Tag:
facili, veloci, di milano, per piatti rustici, con burro, saltate in padella, per frittura, con riso, di cucina povera, con grana padano

il riso al salto di Milano ricetta di cucina povera per utilizzare il riso avanzato, ma che ora costituisce un piatto sfizioso facile e veloce da fare, ideale con il risotto alla milanese

Continua a leggere

Lavarello (Coregone) Fritto al Burro e Salvia
Categorie:
di Secondi di Pesce, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con lavarello, con cottura in padella, facili, veloci, della lombardia, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con burro, per frittura, light con poche calorie

la ricetta tradizionale dei laghi lombardi per cucinare il lavarello o coregone fritto, una ricetta facile e veloce per un pesce considerato fra i più pregiati fra i pesci di lago

Continua a leggere

coniglio alla cacciatora con funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, con pomodori, con tritatutto, con lardo, con vino rosso, con cottura in casseruola, con coniglio, con pomodori pelati

il coniglio alla cacciatora con i funghi secchi è un piatto tradizionale per i giorni di festa dal sapore intenso e rustico, ideale per pranzi di festa e da accompagnare a polente o riso

Continua a leggere

pasta frolla al cacao
Categorie:
di Basi, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cacao, facili, con uova, con zucchero, con burro, di base, con farina 00

la pasta frolla al cacao è una ricetta di base facile e versatile per la preparazione sia di biscotti sia di torte, che non differisce rispetto a quella di base della quale costituisce una variante

Continua a leggere

come cucinare con i grassi animali e con quali risultati