Ricette con gineproPagina 2

Ricette di cucina con ginepro. Come usare il ginepro in cucina utilizzando le sue bacche. Il ginepro si trova nelle ricette per marinare la carne, la selvaggina in particolare. Ricette di cucina nelle quali usare le bacche di ginepro

ragù di capriolo
Categorie:
di Basi, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
860 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con alloro, con erba salvia, con sedano, con cipolla, di base, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo carne, con cannella, con vino rosso, con grappa, con cottura in tegame, con polenta, con mortaio, con pomodori pelati

come cucinare il ragù di capriolo,la ricetta completa che comprende la marinata e la cottura del ragù,non difficile anche se laboriosa,da abbinare a dei crostini di pane abbrustolito,polenta e pasta

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Fagiano Bollito e Brodo
Categorie:
di Basi, con Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
190 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con ginepro, con alloro, con fagiano, facili, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con sedano, con cipolla, di base, di cucina moderna, con bollitura, con acqua, con carote, light con poche calorie

come cucinare il fagiano bollito e come preparare un brodo base per ricette di zuppe e minestre light,una ricetta facile per un brodo profumato e leggero e per bollire il fagiano da utilizzare

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buglione di agnello o castrato
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
680 minuti
Tag:
con olio oliva, con marinatura, con ginepro, con alloro, con vino bianco, della toscana, con aglio, con erba salvia, con sedano, con cipolla, con pepe, con carote, con brodo carne, con cottura in casseruola, di cucina povera, per Pasqua, con agnello, con castrato, con polpa pomodoro

il buglione di agnello o castrato è una ricetta tradizionale della cucina povera maremmana per cucinare il cosciotto di agnello in umido,un'idea per delle occasioni in cui servire un piatto rustico

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Come Fare la Coscia di Capriolo Arrosto
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
960 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con cottura in padella, per autunno, per inverno, con capriolo, senza glutine, con marinatura, con ginepro, con alloro, con surgelati, per piatti rustici, con sedano, con strutto, con cipolla, con prosciutto crudo

ricetta per cucinare il capriolo arrosto tradizionale, che richiede la marinatura per una resa perfetta,con le foto delle fasi di preparazione per un piatto veramente speciale,anche facile da farsi

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Arrosto di Coscia o Spalla di Maiale al Forno
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
con cottura al forno, senza glutine, con ginepro, con alloro, con aglio, con maiale, con rosmarino, con erba salvia, con pepe, di cucina moderna, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, ricette fotografate, con grappa, con miele

come cucinare la coscia per il prosciutto o la spalla di maiale facendo in casa il prosciutto al forno, una ricetta dalla resa eccellente, ideale per pranzi in piedi al buffet anche come piatto freddo

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Come Fare lo Spezzatino di Capriolo ai Funghi Secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
920 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con capriolo, con marinatura, con ginepro, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, per occasioni speciali, con cipolla, con pepe, con chiodi garofano, con vino rosso, con grappa, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polenta, con mortaio, con polpa pomodoro

la ricetta per come fare lo spezzatino di capriolo con funghi secchi non è difficile, è una ricetta per un piatto rustico adatto per occasioni speciali e ricorrenze per chi ama la cacciagione

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Spezzatino di Cinghiale in Umido in Casseruola
Categorie:
di Secondi di Carne, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
1950 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con alloro, con origano, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con peperoncino, con erba salvia, con maggiorana, con sedano, con cipolla, con pepe, con capperi, con tartufo, con sale, con menta, con carote, con noce moscata, con vino rosso, con cinghiale, con cumino, con coriandolo, con erba cipollina, con mirto, con cottura in casseruola

La ricetta dello spezzatino di cinghiale in umido in casseruola è moderna, con una marinatura e una cottura con un insieme di spezie e aromi che ben si armonizzano con il sapore del cinghiale

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Terrina di Fagiano con Tartufo Nero
Categorie:
di Antipasti, con Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
280 minuti
Tag:
con cognac, con olio oliva, per autunno, per inverno, con ginepro, con alloro, con fagiano, con gelatina, di natale, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, con sedano, con cipolla, di cucina moderna, con bollitura, con acqua, con carote, light con poche calorie, con crema di tartufo

un antipasto leggero e raffinato per occasioni speciali usando il fagiano e la crema di tartufo nero, con le istruzioni per farla voi una ricetta di cucina moderna raffinata con foto passo passo

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Ricetta della Grolla dell'Amicizia
Categorie:
di Bevande, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per inverno, con ginepro, facili, veloci, con zucchero, con limone, con grappa, con mele, con caffè, della valdaosta

come preparare la ricetta tradizionale valdostana della grolla dell'amicizia, un caffè veramente particolare con grappa e aromi per le giornate invernali da consumare tradizionalmente in compagnia

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uso delle bacche di ginepro in cucina