Ricette con farine specialiPagina 15

Ricette di cucina con farine speciali. Come cucinare usando farine diverse rispetto a quella di grano. Le farine per fare ricette della tradizione, del mondo e creative. Le farine speciali in cucina per la preparazione di ricette.

Gnocchi di Patate con il Sugo di Pecora o Castrato
Categorie:
di Cucina Regionale, con Carne, primi piatti di gnocchi, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
180 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, senza glutine, con maizena, con fecola patate, per piatti rustici, con patate rosse, per gnocchi, con bollitura, con pecorino, con cottura in coccio, con pecora, dell'umbria, con castrato

Gli gnocchi di patate senza farina con il sugo di pecora o castrato sono una ricetta tradizionale della città di Terni molto saporita e particolare.Il sugo di pecora prende tutto il sapore della carne

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Ricetta della Polenta Taragna al Formaggio
Categorie:
di Piatti Unici, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
facili, con formaggio, con farina mais, con gorgonzola, per piatti rustici, con burro, con parmigiano, con bollitura, con acqua, con sale, della valtellina, con farina grano saraceno, di cucina povera, con polenta

Ricetta della polenta taragna col formaggio, la ricetta tradizionale della polenta dal sapore unico e inconfondibile che vi proponiamo col video della versione delle valli del lago di Como

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Come Fare l'Impasto per la Pizza Bassa
Categorie:
di Basi, per Pizza, non stagionali, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
170 minuti
Tag:
con olio oliva, con farina, con zucchero, con farine speciali, di base, con acqua, con sale, con lievito, con farina 0, con impastatrice

come fare un impasto per pizza bassa fatta in casa in modo che risulti sottile e croccante come la pizza fatta da un pizzaiolo, la ricetta dettagliata con i trucchi per una perfetta riuscita in video

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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Categorie:
Primi Piatti Pasta, non stagionali, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
16 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, facili, veloci, vegetariane, con spaghetti, con prezzemolo, con maizena, con aglio, con peperoncino, saltate in padella, con bollitura, con sugo bianco

come preparare degli spaghetti aglio olio e peperoncino facendo in modo che il sugo non coli tutto sul fondo del piatto, il trucco per una buona riuscita lo vedete nel nostro video della ricetta

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Torta di Carote e Mandorle
Categorie:
dello chef, di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con arancia candita, per dessert, con uova, con zucchero, con carote, con farina 00, con vanillina, con arance, con farina mandorle

la torta di carote e mandorle è una ricetta per un dessert o per una merenda, una torta invernale dello chef Oreste Bonazza messa a disposizione dei lettori del nostro sito

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Pan di Spagna
Categorie:
di Basi, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
140 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con uova, con fecola patate, con zucchero, con limone, con zucchero vanigliato, di base, con farina manitoba

la ricetta tradizionale del pan di Spagna fatto senza lievito e utilizzando la farina manitoba, per una riuscita veramente ottima, la base per tante torte morbide tradizionali e di cucina moderna

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Pasta di Castagne con Sugo di Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, per piatti rustici, con bollitura, con farina 00, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, della liguria

la pasta di castagne con il sugo di noci è una ricetta tradizionale rara per preparare un primo piatto di pasta con la farina di castagne con il sugo di noci, per un piatto prettamente autunnale

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Pasta di Castagne della Lunigiana, Ricetta Tradizionale
Categorie:
con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con sale, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, della liguria

Le armelline sono una ricetta tanto rara quanto semplice per una pasta tradizionale della lunigiana con la farina di castagne, per preparare un primo diverso per l'autunno e l'inverno

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Frittelle di Castagne, Ricetta Toscana
Categorie:
di Cucina Regionale, di contorni, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
52 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, senza glutine, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con strutto, per frittura, con acqua, con sale, con bicarbonato sodio, ricette fotografate

le frittelle di castagne sono una ricetta per un contorno tradizionale di cucina toscana per l'autunno e l'inverno, abbinato ai salumi, ideale per merende e buffet oppure anche da sole con del vino

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Crema di Castagne e Cioccolato
Categorie:
con foto passo passo, di dolci alla frutta, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
38 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, senza glutine, facili, veloci, con cioccolato, per dessert, con farina castagne, con zucchero vanigliato, di cucina moderna, per piatti freddi, per buffet, con latte, ricette fotografate

una ricetta facile e veloce con la farina di castagne per preparare un dessert per l'autunno e l'inverno o per una merenda veloce per una crema di cioccolato all'aroma di castagne

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ricette con farine non di grano