Ricette con farina 00Pagina 14

ricette di cucina con farina 00. Che cosa è la farina 00? La farina 00 è la farina di grano tenero con macinatura più fine adatta a preparare ricette di cucina per dolci e paste di grano tenero fatte a mano. Qui vediamo le ricette di cucina per come cucinare con la farina 00.

Come Fare le Crêpes o Crespelle con la Crepiera
Categorie:
di Basi, di cucine del mondo, con video, per crespelle
Difficoltà:
Media
A tavola in:
12 minuti
Tag:
con cottura in padella, cucina francese, con uova, per piatti rustici, con zucchero, con burro, con sale, con latte, con farina 00, con attrezzo, eleganti raffinate

come fare la ricetta base delle crêpes o crespelle usando la crepiera elettrica o il padellino,con le istruzioni per usare la crepiera,una ricetta di base per dolci,primi piatti e antipasti raffinati

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Come Fare la Gramigna con il Torchio
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con olio oliva, dell'emilia, con uova, con acqua, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, con farina 0, per gramigna

come preparare la ricetta tradizionale emiliana della gramigna, ricetta emiliana di pasta di farine miste di grano tenero e di semola di grano duro e fatta e lavorata con il torchio

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Come Fare i Garganelli o Maccheroni al Pettine
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, della romagna, con uova, del nord italia, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, con garganelli

come fare la ricetta tradizionale dei garganelli o maccheroni al pettine, pasta romagnola adatta non solo alle ricette di cucina tradizionale, ma anche a molte ricette di cucina moderna

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Come Fare e Cuocere le Tigelle Modenesi
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
238 minuti
Tag:
per piatti rustici, con zucchero, con strutto, con acqua, con sale, con lievito, con latte, con farina 00, con attrezzo, con bicarbonato sodio, di modena, ricette fotografate, per tigelle

come fare l'impasto delle tigelle, il pane di montagna fatto proprio per essere farcito, come cucinarle con la tigellatrice e come creare il caratteristico vuoto per la farcitura con foto dettagliate

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Ricetta per Fare la Salsa Béchamel (Besciamella)
Categorie:
non stagionali, con video, di salse
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, facili, veloci, con uova, con bollitura, con sale, con latte, con farina 00, con béchamel, di salse per primi piatti

la ricetta per fare la salsa béchamel (besciamella) in modo che non si formino grumi, la versione più leggera di questa salsa, famosa per essere usata per le lasagne, timballi e paste al forno

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Rosette al Prosciutto Cotto di Modena
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Alta
A tavola in:
120 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per inverno, con formaggio, con prosciutto cotto, di natale, con uova, con burro, con parmigiano, con sale, con latte, con noce moscata, con farina 00, con pasta all'uovo, di modena, con béchamel, con fontina

la ricetta per la fantastica ricetta tradizionale di Modena delle rosette al prosciutto cotto, una ricetta impegnativa, ma dal risultato eccellente con video e descrizione delle fasi di preparazione

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Bisciola Dolce Tradizionale della Valtellina
Categorie:
di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
1040 minuti
Tag:
con cottura al forno, per inverno, di natale, con uova, per piatti rustici, con zucchero, con burro, con uvette, con pinoli, con lievito, con latte, con farina 00, con grappa, con miele, della valtellina, con farina grano saraceno, con noci, con nocciole, con fichi secchi, con mortaio

la ricetta della Bisciola, dolce tradizionale di Natale della Valtellina, preparato con grano saraceno e frutta secca, una ricetta non difficile da fare in casa e ideale per tutte le feste invernali

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Come Fare le Scrippelle
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
170 minuti
Tag:
con cottura in padella, con uova, per piatti rustici, con acqua, con farina 00, ricette fotografate, con lardo, con guanciale, dell'Abruzzo

come fare la ricetta base delle scrippelle di Teramo, ricetta tradizionale abruzzese, una variante delle crespelle, un piatto veramente unico da farcire a piacimento con foto passo passo

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Come Fare lo Gnocco Fritto
Categorie:
di Antipasti, per Pane, di Cucina Regionale, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
26 minuti
Tag:
per piatti rustici, con zucchero, con strutto, per frittura, con friggitrice, con acqua, con sale, con lievito, per buffet, con latte, con farina 00, con bicarbonato sodio, di modena, ricette fotografate

la ricetta tradizionale modenese dello gnocco fritto, come fare l'impasto di questo accompagnamento ineguagliabile per salumi una ricetta tradizionale dataci da una cuoca di un ristorante modenese

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Come Fare il Panettone Marietta dell'Artusi
Categorie:
di Dolci, di dolci tradizionali feste
Difficoltà:
Media
A tavola in:
65 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, di cucina italiana tradizionale, di natale, con canditi, con uova, con zucchero, con burro, con limone, con uvette, con sale, con lievito, con latte, con farina 00, con cremor tartaro, con bicarbonato sodio

una ricetta veramente da scoprire quella del panettone Marietta, una ricetta molto più facile di quella del classico panettone milanese, ma di sicuro effetto per un dolce di Natale fatto in casa

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come usare la farina 00