Ricette con distillatiPagina 4

ricette di cucina con distillati. Come cucinare con i distillati, cognac, brandy, grappa, rum e quant'altro sia stato ottenuto da processo di distillazione. Ricette di cucina di dolci, marinate,antipasti,secondi piatti di carne e pesce. Uso dei distillati in cucina con foto e video.

strudel di mele con pasta sfoglia
Categorie:
dello chef, di dolci alla frutta
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con pasta sfoglia, per dessert, con uova, con zucchero, con biscotti savoiardi, con burro, con limone, con uvette, con pinoli, con cannella, con mele, con rum

la ricetta dello strudel dello chef Oreste Bonazza, che usa la pasta sfoglia per ottenere un risultato particolarmente azzeccato, oltre a facilitare la preparazione per chi lo volesse fare a casa

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come fare un arrosto di fagiano con le mele
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
120 minuti
Tag:
con faraona, con cognac, con olio oliva, con alloro, con fagiano, con aglio, per occasioni speciali, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, con frullatore immersione, con noce moscata, eleganti raffinate, con pancetta, con cannella, con mele, con cottura in casseruola

l'arrosto di fagiano con le mele è una ricetta veramente di effetto, raffinata nel sapore, ideale per occasioni importanti e per il pranzo della domenica, da fare in alternativa anche con la faraona

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Gelatina di Albicocche, Ricetta Fotografata
Categorie:
di contorni, con foto passo passo, di dolci alla frutta
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
135 minuti
Tag:
con cognac, per estate, facili, con colla pesce, per dessert, con zucchero, di cucina moderna, con frullatore immersione, con cannella, con albicocche

la gelatina di albicocche è una ricetta facile per un dessert estivo e anche indicata da abbinare a formaggi stagionati, indubbiamente un sapore che si addice a pranzi estivi, dal sapore leggero

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Come Conservare le Ciliegie con il Vino Rosso
Categorie:
di stuzzichini, di Conserve
Difficoltà:
Media
A tavola in:
71 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, per primavera, per estate, per dessert, con zucchero, con pepe, con bollitura, per buffet, con chiodi garofano, con noce moscata, con cannella, con vino rosso, con grappa, con ciliege

una ricetta per conservare le ciliegie in modo da poterle consumarle tutto l'anno, ideale come aperitivo e come dessert con proprietà digestive arricchite dall'abbinamento con vino rosso e spezie

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Arrosto di Coscia o Spalla di Maiale al Forno
Categorie:
di Secondi di Carne, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
200 minuti
Tag:
con cottura al forno, senza glutine, con ginepro, con alloro, con aglio, con maiale, con rosmarino, con erba salvia, con pepe, di cucina moderna, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, ricette fotografate, con grappa, con miele

come cucinare la coscia per il prosciutto o la spalla di maiale facendo in casa il prosciutto al forno, una ricetta dalla resa eccellente, ideale per pranzi in piedi al buffet anche come piatto freddo

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Pesce San Pietro al Cartoccio con Cognac
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con pesce san pietro, con cognac, senza glutine, con alloro, facili, veloci, con patate, con aglio, con rosmarino, con erba salvia, di cucina moderna, eleganti raffinate, light con poche calorie, con cottura al cartoccio

una ricetta facile con il cognac per il pesce San Pietro che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

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Tortelli di Mele e Uvette, Ricetta della Nonna per Carnevale
Categorie:
dolci per carnevale, ricette per merende spuntini, per frittelle tortellli
Difficoltà:
Media
A tavola in:
38 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cognac, per inverno, con uova, con zucchero, con limone, con zucchero vanigliato, con tritatutto, con uvette, per frittura, con sale, con latte, con bicarbonato sodio, con grappa, con vanillina, con farina autolievitante, con mele

i tortelli con le mele e uvette sono una ricetta della nonna, variante alla ricetta dei tortelli milanesi per carnevale, più completa perché unisce gli aromi di più ingredienti e più ricca di sapore

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Tortelli Milanesi di Carnevale
Categorie:
dolci per carnevale, ricette per merende spuntini, per frittelle tortellli
Difficoltà:
Media
A tavola in:
84 minuti
Tag:
per inverno, per dessert, di milano, con uova, con zucchero, con burro, con uvette, per frittura, con friggitrice, con sale, con latte, con farina 00, con grappa, con vanillina, con mele

i tortelli milanesi, ricetta tradizionale per carnevale, la ricetta per cucinare i tre tipi di tortelli di Milano. I tortelli di pasta semplice, con le uvette e con la mela per un risultato eccellente

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Come Fare lo Spezzatino di Capriolo ai Funghi Secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
920 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con capriolo, con marinatura, con ginepro, con alloro, con funghi secchi, per piatti rustici, con aglio, per occasioni speciali, con cipolla, con pepe, con chiodi garofano, con vino rosso, con grappa, con cottura in casseruola, con pepe rosa, con polenta, con mortaio, con polpa pomodoro

la ricetta per come fare lo spezzatino di capriolo con funghi secchi non è difficile, è una ricetta per un piatto rustico adatto per occasioni speciali e ricorrenze per chi ama la cacciagione

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Crema di Mascarpone
Categorie:
di Dolci, di Cucina Regionale, di dolci tradizionali feste
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
5 minuti
Tag:
con cognac, per autunno, per inverno, con cacao, facili, veloci, di natale, per dessert, della lombardia, con uova, con zucchero, con mascarpone, per capodanno

la crema di mascarpone è ideale per dessert, tradizionalmente spalmata su pandoro e ciambelle, un dolce per Natale e occasioni speciali della tradizione lombarda arricchito con il cacao

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cme usare i distillati in cucina