Ricette con cottura alla griglia

Ricette di cucina che prevedono la tecnica di cottura alla griglia o alla brace. La cottura alla griglia sopra le braci di legna viene generalmente usata per cucinare secondi piatti di carne, di pesce e le verdure. Qui troviamo suggerimenti per cucinare il cibo rendendolo morbido e per come valorizzare la cottura alla griglia. Ricette per utilizzare la griglia sulle braci di legna e al barbecue

Puntarelle e Peperoni in Salsa di Acciughe (Alici)
Categoria:
di Secondi Piatti
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
23 minuti
Tag:
con verdure, con cottura alla griglia, con cottura al vapore, facili, veloci, con aglio, con peperoni, con salse, di cucina moderna, con frullatore immersione, con latte, light con poche calorie, con alici sotto sale

come cucinare un secondo piatto di verdura,la ricetta delle puntarelle e dei peperoni con la salsa di alici è un abbinamento perfetto sia per le puntarelle sia per i peperoni,da servire anche separati

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Patate alla Brace
Categorie:
di Secondi Piatti, non stagionali, di contorni, di secondi piatti di verdure, secondi senza carne e pesce, Audio Ricette
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
61 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura alla griglia, con cottura in forno legna, senza glutine, facili, con patate, per piatti rustici, light con poche calorie, senza condimento, vegetariane senza formaggio

come cucinare le patate alla brace,una ricetta facile adatta per cucinare le patate con la loro buccia senza alcuna lavorazione,sulle braci del camino, di un barbecue o forno a legna

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Arrosticini Abruzzesi di Fegato: la Ricetta
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
22 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con olio oliva, con alloro, facili, veloci, per piatti rustici, con rosmarino, con cipolla, con sale, con pecora, dell'Abruzzo, con castrato

come cucinare gli arrosticini abruzzesi di fegato,la soria e la ricetta tradizionale per gli arrosticini di fegato di percora o castrato e come cuocere gli arosticini utilizzando la fornacella

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trancio di salmone fresco con noci del Brasile
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con salmone, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, facili, veloci, con frutta secca, con peperoncino, con limone, di cucina moderna, con basilico, light con poche calorie, con capperi sott'aceto

come cucinare un secondo piatto di pesce leggero e gustoso,la ricetta del trancio di salmone fresco grigliato con un battuto di aromi e noci del brasile è facile,veloce,adatta per pranzi veloci

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riso alla pilota (pilotta) ricetta tradizionale
Categorie:
di Cucina Regionale, con Carne, piatti unici di riso
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, per autunno, per inverno, facili, veloci, della lombardia, per piatti rustici, con bollitura, con acqua, con riso, ricette fotografate, con salsiccia, con cottura in casseruola

il riso alla (pilota) pilotta con la salsiccia deve il suo nome alla pila o pilotta del riso,la ricetta prevede una tecnica di cottura diversa da quella del risotto,per un piatto unico facile e veloce

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crostini di polenta fredda abbrustolita
Categorie:
di Antipasti, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con cottura in padella, per autunno, per inverno, con funghi, economiche, con funghi secchi, veloci, per piatti rustici, con aglio, con burro, con salse, di cucina moderna, con olio piccante, con cottura in casseruola, con cavolo nero, con pancetta affumicata, con pomodori ciliegini

come utilizzare la polenta fredda per cucinare un antipasto rustico,la ricetta dei crostini di polenta fredda abbrustolita abbinata a cavolo nero e pancetta affumicata è anche economica

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Spiedini di Pollo al Limone
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con pollo, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, per piatti rustici, con peperoni, con limone, di cucina moderna, light con poche calorie

come cucinare una grigliata di pollo,la ricetta degli spiedini di pollo al limone sono una ricetta facile e veloce da preparare,adatta da cuocere alla griglia e alla piastra

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sauté (zuppetta) di cozze
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali, con video, di antipasti di pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
18 minuti
Tag:
con cozze, di cucina italiana tradizionale, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, economiche, facili, veloci, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con olio piccante, con bollitura, con pane, light con poche calorie

come cucinare e servire la zuppetta di cozze,la ricetta del sautè di cozze è facile,economica e veloce da preparare,una ricetta tradizionale adatta come antipasto o secondo piatto

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finto gratin di pesce spada
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con pesce spada, con cottura alla griglia, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, con origano, con aglio, di cucina moderna, con pane grattato, light con poche calorie

come cucinare un pesce spada alla griglia con il risultato della cottura al forno,la ricetta del finto gratin di pesce spada è facile,leggera e veloce, ideale per fare in fretta un effetto gratinato

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spiedini di tonno con salsa allo yogurt
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
15 minuti
Tag:
con tonno, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, facili, veloci, con prezzemolo, con aglio, con aromi, con salse, di cucina moderna, con basilico, light con poche calorie, con yogurt

come cucinare col tonno fresco degli spiedini di pesce light ma saporiti,la ricetta degli spiedini di tonno accompagnati da una salsa allo yogurt e cotti alla piastra è facile e veloce

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come cucinare con la griglia sopra le braci di legna nel camino o barbecue