Ricette con cipollaPagina 17
Ricette di cucina con la cipolla. La cipolla ha un uso molto diffuso in cucina. Come ingrediente complementare ha un uso diffuso nei soffritti per i sughi della pasta, risotti, secondi di carne. Come cucinare la cipolla? La cipolla è anche usata come ingrediente principale in zuppe, torte salate, contorni gratinati.Tutte le ricette di cucina che impiegano la cipolla cruda o cotta e quali tipi di cipolla sono consigliati per le varie ricette
risotto al radicchio rosso
- Categorie:
- Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, non stagionali
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
la ricetta del risotto al radicchio rosso fatta con il metodo della tostatura del riso a secco e senza usare il burro, una ricetta tradizionale rivisitata con un tecnica di alta cucina
pasta alla buttera
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, non stagionali
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 15 minuti
la pasta alla buttera è una ricetta facile e veloce per un primo piatto di pasta rustico ideale da preparare con la salsiccia di cinghiale, piatto tradizionale della maremma per chi ama i sapori forti
Risotto alla Zarina
- Categorie:
- Primi Piatti Riso, non stagionali, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
il risotto alla zarina è un classico della tradizione, legato alle occasioni speciali, al gusto ricercato e raffinato, una combinazione di sapori con salmone affumicato,caviale e vodka
risotto allo champagne
il risotto allo champagne è una ricetta tradizionale raffinata per le occasioni speciali e le feste, capodanno per eccellenza, possibile da cucinare anche con altri vini venite a vedere quali!
risotto con i fagioli borlotti
una ricetta per un prisotto rustico ideale per le stagioni non calde e per chi ama i sapori forti, da fare con un ottimo risultato con i fagioli freschi e secchi, ma sconsigliato con quelli in scatola
risotto con le ortiche
una ricetta con le ortiche per il risotto, una combinazione di sapori veramente da provare, possible da cucinare in più varianti a seconda dei gusti e della disponibilità, venite a vedere e capirete!
risotto ceci lattuga e gamberi
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 35 minuti
una ricetta con abbinamenti di sapore fra gamberi, ceci e lattuga, che fanno di questo risotto anche un piatto unico per pranzi veloci secondo i dettami della cucina moderna ,
risotto alla milanese
- Categorie:
- Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
la ricetta tradizionale più antica per il risotto alla milanese, ormai pressoché introvabile anche nei ristoranti di Milano, non vi resta quindi che leggere questa ricerca e farlo voi stessi in casa!
fave al pomodoro e rosmarino
come fare uno stufato con le fave il pomodoro e il rosmarino per un contorno saporito per accompagnare piatti rustici di carne e formaggi e dal sapore marcato oppure un secondo piatto di verdura
coniglio alla cacciatora con funghi secchi
il coniglio alla cacciatora con i funghi secchi è un piatto tradizionale per i giorni di festa dal sapore intenso e rustico, ideale per pranzi di festa e da accompagnare a polente o riso
come cucinare la cipolla cotta e cruda