Ricette con chiodi garofanoPagina 2
Ricette di cucina con chiodi di garofano. Come usare i chiodi di garofano per cucinare ricette di cucina italiana tradizionale e ricette dal mondo. I chiodi di garofano vengono usati per cucinare sughi, aromatizzare brodi e cotture di carni e pesce. L'uso dei chiodi di garofano nella cucina tradizionale, moderna e nelle cucine dal mondo
dolmades: involtini di foglie di vite
- Categorie:
- di stuzzichini, di Antipasti, di cucine del mondo, di secondi piatti di verdure, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 18 minuti
i dolmades sono una ricetta di involtini fatti con le foglie di vite ripiene di riso aromatizzato,una ricetta per un piatto freddo adatto da prepare in anticipo come antipasto o secondo senza carne
risotto al profumo di limone, bocconcini di rombo e pistacchi
una ricetta elegante e raffinata dello chef per cucinare un risotto a base di pesce adatta all'estate,dal sapore fresco di aromi e limone con le indicazioni per una presentazione elegante
funghi champignon ripieni allo speck
- Categorie:
- di Antipasti, di Secondi Piatti, con Carne, non stagionali, per picnic
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
come cucinare un antipasto o secondo piatto con i funghi,la ricetta degli champignon ripieni allo speck è adatta a buffet e da preparare in anticipo per pranzi con molti commensali o da asporto
bocconcini di manzo in marinata
come cucinare con la carne di manzo un piatto raffinato per le feste,la ricetta del manzo in marinata conferisce alla carne di manzo un sapore particolare con poco condimento a vantaggio del sapore
zuppa di verza bianca e fontina
come cucinare una zuppa con formaggio filante,pane e verza bianca,la ricetta tradizionale della Val d'Aosta per questa zuppa di cavolo e fontina,rustica e dal sapore forte è adatta ai periodi freddi
Strozzapreti al Ragù di Cervo
come cucinare una pasta con ragù di cervo,la ricetta degli strozzapreti con il sugo di cervo alla cacciatora abbina bene la consistenza ed il sapore degli strozzapreti con il sapore del ragù di cervo
come cucinare lo spezzatino di cervo
come cucinare lo spezzatino di cervo in umido,ricetta con le istruzioni di come fare una marinatura breve e il video di come cucinare la polenta da accompagnare a questo piatto rustico di selvaggina
bocconcini di cervo con polenta
come cucinare i bocconcini di cervo con la polenta,una ricetta di cucina rinascimentale con una marinata bianca,i funghi e la panna per rendere la carne del cervo morbida e senza odore di selvatico
braciole cinghiale in umido con funghi secchi
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 850 minuti
come cucinare le braciole di cinghiale,la ricetta delle braciole di cinghiale in umido con pomodoro e funghi secchi rende la carne morbida e stempera il sapore,da abbinare alla polenta o patate
sformato polenta e ragù misto con capriolo
- Categorie:
- di Secondi di Carne, con video, piatti unici di carne
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 687 minuti
come cucinare uno sformato di polenta con capriolo,maiale e formaggio filante di capra,una ricetta rustica con le istruzioni di come marinare in bianco il capriolo per togliere l'odore di selvatico
come usare i chiodi di garofano