Ricette con carni bovine

tutte le ricette di cucina che vengono preparate con le carni bovine, vale a dire manzo, vitello, vacca. La femmina viene conosciuta con vari nomi, come ad esempio la famosa scottona toscana. Qui si possono trovare tutte le ricette che hanno la carne bovina sia come ingrediente principale, sia come ingrediente complementare. E' questo il caso dei sughi o dei ripieni che vengono fatti anche per farcire verdure.

Ossibuchi con Piselli, Ricetta Milanese
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cottura in padella, con manzo, con vitello, con olio oliva, per autunno, per inverno, economiche, con farina, di milano, con cipolla, con burro, con latte, con piselli, di cucina povera, con polpa pomodoro

Gli ossibuchi con i piselli sono una ricetta tradizionale milanese di cucina povera, fatta con manzo o vitello, ideale per l'inverno e ancor oggi poco costosa, con i trucchi per ammorbidire la carne

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Filetto di Manzo Saltato con Porri alla Cinese
Categorie:
di Secondi di Carne, di cucine del mondo, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
9 minuti
Tag:
con manzo, facili, veloci, di cucina cinese, con vino di riso, saltate in padella, con porro, con olio di riso, con olio di semi

come cucinare il filetto di manzo alla cinese,la ricetta del manzo con i porri saltato in padella è una ricetta facile e veloce da cucinare con ingredienti facili da trovare, pronto in 10 minuti

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Fonduta alla Bourguignonne
Categorie:
di Secondi di Carne, di cucine del mondo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
12 minuti
Tag:
con verdure, con manzo, con olio oliva, facili, veloci, cucina svizzera, con salse, per frittura

come preparare la fonduta alla bourguignonne,la ricetta facile e veloce di cucina svizzera della foundue bourguignonne a base di carne e salsine adatta per un pranzo veloce da preparare

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manzo freddo con aceto balsamico
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con manzo, con olio oliva, per primavera, per estate, facili, con cipolla, per piatti freddi, con bollitura, con pecorino, light con poche calorie, con brodo carne, di insalate estive, con aceto balsamico

come cucinare il manzo in insalata,la ricetta del manzo freddo con l'aceto balsamico le cipolle rosse e il pecorino è facile,un piatto freddo estivo o da preparare in anticipo per pranzo o cena

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lombata di scottona alla piastra
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con carni bovine, di cucina italiana tradizionale, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, della toscana, con rosmarino, con pepe, per single

che taglio utilizzare e come cucinare la bistecca alla fiorentina alla piastra,la ricetta di come cuocere la lombata di scottona con la marinatura per rendere la carne morbida

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controfiletto di manzo con caponata
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con cottura in padella, con manzo, con olio oliva, con peperoni, con maggiorana, con pepe, di cucina moderna, con sale, light con poche calorie, con le zucchine, con rucola, con melanzane

come cucinare una ricetta con poche calorie,il controfiletto di manzo con una caponata di verdure è una ricetta dietetica,facile da fare e dall'apporto nutrizionale completo adatta dopo le feste

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pasta e fagioli con carne secca
Categorie:
Zuppe e Minestre, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con manzo, con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, con pasta secca, della lombardia, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con estratto pomodoro, con bollitura, con brodo carne

come cucinare una pasta e fagioli facile e proteica,la ricetta con i fagioli borlotti,anche in scatola e con la carne secca è adatta da cucinare con i rimasugli di spaghetti non utilizzabili

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filetto di manzo in crosta
Categorie:
di Secondi di Carne, di cucine del mondo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al forno, con cottura in padella, con manzo, con cognac, con pasta sfoglia, con funghi secchi, per occasioni speciali, con burro, eleganti raffinate, con senape, ricette fotografate, con pancetta

come cucinare il filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia,la ricetta di base e le istruzioni facili per arricchirlo con un accompagnamento di funghi secchi o senape,per adattare la ricetta ai gusti

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coda alla vaccinara
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, piatti unici di carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
210 minuti
Tag:
con manzo, per autunno, per inverno, con vino bianco, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con maiale, con sedano, con cipolla, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo carne, con guanciale, con cannella, di roma, con polpa pomodoro

come cucinare un ricetta tradizionale di Roma per il manzo,la coda alla vaccinara è una ricetta dal sapore forte,adatta alla stagione fredda,può essere servita anche come piatto unico di carne

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Hamburger all'italiana ricetta tradizionale
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura alla piastra, con manzo, con olio oliva, facili, veloci, con prezzemolo, con aglio, con limone, con cetriolini, con capperi sott'aceto

come cucinare delle polpette di carne alla piastra,la ricetta degli hamburger all'italiana è una ricetta tradizionale della nonna facile e veloce che si prepara in pochi minuti e dal sapore italiano

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ricette con carne di manzo, vitello, vacca