Ricette con attrezzoPagina 31

ricette di cucina fatte con l'ausilio di un attrezzo specifico. Che cosa vuole dire ricette di cucina fatte con un attrezzo?Vuol dire che per cucinare determinate ricette di cucina italiana tradizionale viene usato un attrezzo specifico, come il mattarello, la macchina per la pasta, il torchio, la chitarra per spaghetti,la tigellatrice e tanti altri ancora.Qui vediamo tutte queste ricette,che richiedono un attrezzo specifico per essere cucinate.

Pasta di Castagne della Lunigiana, Ricetta Tradizionale
Categorie:
con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con sale, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, della liguria

Le armelline sono una ricetta tanto rara quanto semplice per una pasta tradizionale della lunigiana con la farina di castagne, per preparare un primo diverso per l'autunno e l'inverno

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Trofie (Pasta) al Sugo di Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, facili, veloci, con pasta secca, per piatti rustici, ricette fotografate, della liguria, con noci, con trofie, con sugo bianco, con sugo freddo, con mortaio

le trofie al sugo (salsa) di noci sono una ricetta di cucina ligure dalla facilità quasi...sconcertante. Un primo piatto adatto a qualsiasi tipo di pasta secca per l'autunno e l'inverno con foto

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Sugo di Noci, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, facili, veloci, per piatti rustici, con tritatutto, per piatti freddi, con sale, con latte, con pane, ricette fotografate, della liguria, con noci, senza fuoco, con mortaio

una ricetta tradizionale facile e veloce per fare un sugo con le noci per l'autunno e l'inverno, un sugo fatto senza cottura come altri della cucina ligure, da accompagnare alle trofie o altra pasta

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Come Fare le Pappardelle
Categorie:
non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
della toscana, con uova, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, per pappardelle

La ricetta per come fare le pappardelle con le istruzioni dettagliate anche in video su come preparare le pappardelle,la pasta all'uovo particolarmente indicata con sughi di cacciagione,carne e funghi

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Crespelle (Crêpes) Salmone Affumicato e Mozzarella
Categorie:
di Primi Piatti, con foto passo passo, per crespelle, primi piatti pesce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, veloci, di natale, per san valentino, per occasioni speciali, con burro, di cucina moderna, con mozzarella, con timo, con attrezzo, eleganti raffinate, con zenzero, con salmone affumicato

le crespelle salmone affumicato e mozzarella sono un primo piatto elegante adatto a feste e occasioni speciali per l'armonia dei sapori e dei suoi colori presentato in crespelle fatte a fagottino

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Come Fare le Crêpes o Crespelle con la Crepiera
Categorie:
di Basi, di cucine del mondo, con video, per crespelle
Difficoltà:
Media
A tavola in:
12 minuti
Tag:
con cottura in padella, cucina francese, con uova, per piatti rustici, con zucchero, con burro, con sale, con latte, con farina 00, con attrezzo, eleganti raffinate

come fare la ricetta base delle crêpes o crespelle usando la crepiera elettrica o il padellino,con le istruzioni per usare la crepiera,una ricetta di base per dolci,primi piatti e antipasti raffinati

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Come Fare la Gramigna con il Torchio
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con olio oliva, dell'emilia, con uova, con acqua, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, con farina 0, per gramigna

come preparare la ricetta tradizionale emiliana della gramigna, ricetta emiliana di pasta di farine miste di grano tenero e di semola di grano duro e fatta e lavorata con il torchio

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Ombrina al Forno, Ricetta Leggera
Categorie:
di Secondi di Pesce, con Pesce, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, senza glutine, facili, con prezzemolo, con aglio, con limone, con pomodori, con tritatutto, di cucina moderna, light con poche calorie, ricette fotografate, con ombrina

l'ombrina al forno è una ricetta leggera oltre che facile, ideale per pranzi con molti commensali date le pezzature dell'ombrina, ricetta che va bene anche per il branzino, con foto passo passo

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Salamelle (Salsicce) in Umido con le Lenticchie
Categorie:
di Secondi di Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, economiche, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con sedano, con tritatutto, di cucina moderna, con carote, con porro, con brodo carne, con lenticchie, con salsiccia, con polpa pomodoro

le salsicce o salamelle in umido con le lenticchie sono una ricetta rustica per un piatto economico ideale per la stagione invernale, con il video delle fasi di preparazione della ricetta

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Come Fare i Garganelli o Maccheroni al Pettine
Categorie:
di Cucina Regionale, non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
80 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, della romagna, con uova, del nord italia, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con farina grano duro, con garganelli

come fare la ricetta tradizionale dei garganelli o maccheroni al pettine, pasta romagnola adatta non solo alle ricette di cucina tradizionale, ma anche a molte ricette di cucina moderna

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ricette di cucina italiana tradizionale e moderna da cucinare con un attrezzo specifico