Tagliolini con Tartufo Nero
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con foto passo passo, con video
- Ingredienti Base:
- taglolini e tartufo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 55 minuti
La ricetta per questi tagliolini al tartufo nero è talmente facile che ci vuole più a scriverla che a farla, però avrete un piatto davvero delizioso, che si può fare in ogni stagione, sia con il tartufo estivo che con quello invernale. Ovviamente si può anche usare il tartufo bianco. I tempi di preparazione riportati sono nel caso vogliate fare voi i tagliolini, se non lo fate e utilizzate la pasta già pronta i tempi di preparazione della ricetta si riducono a 10 minuti. I tagliolini al tartufo nero sono una ricetta raffinata, con foto passo passo e con video di come fare la pasta per i tagliolini.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
se volete preparate i tagliolini come indicato nella ricetta di base: troverete anche la video ricetta per preparare i tagliolini
mentre i tagliolini riposano spazzolate per bene il tartufo nero in modo da eliminare ogni traccia di terra
nel frattempo fare sciogliere il burro con il prezzemolo e un pizzico di sale
lessare i tagliolini in abbondante acqua salata
fate saltare i tagliolini nel burro e prezzemolo
portare in tavola e finire il piatto con le scaglie di tartufo nero: come vi avevo detto è una pasta davvero semplice, ma provatela e sappiatemi dire....
La Video-Ricetta
Come Fare in casa la Pasta all'Uovo
come fare in casa la pasta all'uovo per preparare i tagliolini
Istruzioni
La ricetta dei tagliolini al tartufo nero è veramente facile. L'unica parte più impegnativa consiste nel fare voi tagliolini, qualora lo desideriate per avere un piatto veramente speciale. Altrimenti basta avere dell'ottimo tartufo nero, come quello di Norcia, per avere dei tagliolini al tartufo nero eccezionali!
come cucinare il tartufo nero con i tagliolini