spaghetti con olive nere e pomodoro
spaghetti con olive nere e pomodoro
gli spaghetti con le olive nere e il pomodoro sono una ricetta facile e veloce da cucinare adatta quando volete preparare un pranzo veloce e con poca spesa. Vi diamo le dosi per cucinare una porzione per una sola persona. Ideale per single e per quando siete da soli e volete dedicare poco tempo a cucinare,ma senza rinunciare ad un piatto saporito e sfizioso,con un sugo cremoso e saporito. Per essere ancora più veloci prendete le olive nere già senza nocciolo e utilizzate la polpa di pomodoro in scatola.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Affettate a rondelle fini le olive nere, tritate aglio e cipolla e metteteli a rosolare nell'olio piccante al peperoncino. Nel frattempo mettete a bollire gli spaghetti in abbonante acqua salata.Quando aglio e cipolla sono appassiti aggiungere la polpa di pomodoro e cuocete a fuoco basso per 6 minuti. Fate in modo che il sugo resti abbastanza liquido,diluendolo eventualmente con un poco di acqua di bollitura degli spaghetti.Quando è il momento scolate la pasta molto al dente e aggiungetela al sugo, quindi fatela "saltare" mescolandola a fuoco bassissimo fino a quando il sugo si sarà asciugato e risulterà cremoso e non più acquoso. Ci vorranno circa 3/4 minuti. In tavola aggiungete la ricotta salata agli spaghetti con le olive nere e il pomodoro e servite subito
come cucinare un piatto di spaghetti facile,veloce,ma saporito e sfizioso oltre che economico