Spaghetti Fusion con Curry al Pollo e Gamberi
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con Carne, non stagionali, di cucina fusion, primi piatti pesce
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 20 minuti
Questa ricetta di cucina fusion per gli spaghetti ci è stata richiesta e la pubblichiamo con piacere. Si tratta di una ricetta che trae ispirazione dalla cucina indiana e cinese, che abbina carne (pollo) e pesce (gamberi) ben armonizzati dal curry. Si tratta di una ricetta d cucina fusion abbastanza facile da cucinare. Gli ingredienti son facili da trovare e il risultato è veramente gradevole per chi ama i gusti esotici, ma non vuole rinunciare del tutto ai sapori della cucina italiana. Una ricetta con il video di come pulire le code dei gamberi.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
Come Pulire i Gamberi
Istruzioni
Cominciate a tagliare il petto di pollo a dadini, piuttosto piccoli, poi fatelo rosolare con poco olio, e gli picchi di aglio. Mentre il pollo cuoce pulite i gamberi, che è il lavoro più noioso, come vedete nel video. Pelate anche la patata e tagliatela a dadini piccolissimi, gli spaghetti li cuociamo all'italiana! Tanta acqua bollente e una presa di sale. Unite la patata al pollo per il sugo degli spaghetti, ora il latte di cocco. È il momento di insaporire: un pizzico di sale, il prezzemolo tritato fine e il curry, ora le code di gambero, che devono cuocere poco, altrimenti diventano di gomma! Non vi resta che saltare gli spaghetti nella salsa al curry e servire. Ecco gli spaghetti fusion con curry di pollo e gamberi pronti per andare in tavola. Mi spiace non poter postare il profumo!
come cucinare gli spaghetti in modo fusion con il curry