spaghetti con le alici sotto sale
- Categorie:
- Primi Piatti Pasta, con Pesce, non stagionali
- Ingredienti Base:
- alici sotto sale e pomodori
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 18 minuti
Gli spaghetti con il sugo di alici sotto sale e pomodorini sono una idea per una giornata fredda: una ricetta dal sapore intenso, ma con un ricordo d'estate. Se vi piace vengono molto bene anche utilizzando gli spaghetti integrali. Questi spaghetti con le acciughe salate sono una ricetta facile e veloce da fare con ingredienti che sono sempre in casa, quindi adatta a pranzi e cene dell'ultimo momento, ideale per chi vive da solo e vuole prepararsi un pasto veloce senza dover fare la spesa prima.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
lessare l’aglio nel latte. Filettare e disliscare le alici sotto sale e lavare le acciughe salate con l'aceto fino ad eliminare tutto il sale sciogliere le alici sotto sale nell’olio di oliva extra vergine che avrete messo a rosolare in una padella. Aggiungere l’aglio e un poco di latte. Frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema omogenea, lessare la pasta in abbondante acqua salata e scolarla. Scaldare la salsa di alici sotto sale aggiungendo i pomodorini, quindi saltare gli spaghetti. Servire subito
come cucinare una ricetta facile e veloce con spaghetti e alici salate