sformato di pomodori freschi e olive
sformato di pomodori
- Categorie:
- di Antipasti, di contorni
- Ingredienti Base:
- Pomodori Polpa e olive
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 35 minuti
Un piatto freddo leggero e gustoso per l'estate? provate questo sformato di pomodori. Potrà essere un ottimo antipasto oppure un contorno originale per piatti di pesce o carne alla griglia. Trovo che questo sformato di pomodori abbia anche il gran pregio della comodità: si prepara in pochi minuti, si conserva bene, e si può cuocere con il micro onde senza quindi scaldare la cucina in giorni in cui di caldo già ne abbiamo abbastanza....Oltre a questo si tratta di una ricetta economica e light con poche calorie
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
pelate dei pomodori ben maturi oppure usate la passata che avete fatto secondo la nostra ricetta, oppure usate della polpa di pomodori di ottima qualità,unite la fecola di patate ai pomodori,mescolate bene per far sciogliere la fecola, poi unite le foglioline di basilico lavate e stracciate con le mani,aggiungete lo spicchio di aglio schiacciato,tagliate le olive a rondelle e unitele al composto di pomodori. Ungete uno stampo adatto al micro onde,spolverizzate lo stampo con il pane grattato,unite due cucchiai di pane grattato al composto di pomodori e olive,versate il composto nello stampo da budino,pigiate bene la superficie in modo che nello sformato non si creino bolle di aria e buchetti. Cuocete lo sformato di pomodori al micro onde: 10 minuti a 900 e 5 a 500 e 5 a 350.Vedrete lo sformato staccarsi dalle pareti ed addensare.Sformate lo sformato di pomodori e olive, e lasciatelo intiepidire,decorate lo sformato con olive, pomodori e basilico al momento di servirlo.
come cucinare un contorno di pomodori e olive senza fuoco per l'estate