risotto zafferano salsiccia e funghi
- Categorie:
- Primi Piatti Riso, di Cucina Regionale, con Carne
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
Un ottimo primo piatto di riso, ormai diventato un classico della tradizione lombarda. tra le tante ricette che vedono combinati riso, funghi e zafferano, questa è senza dubbio una delle più ricche, grazie ai porcini freschi
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Foto passo passo
vedi la nostra scheda di come cuocere il risotto. La tecnica di cottura del risotto spiegata nelle sue fasi più importanti con foto passo passo
Istruzioni
fate scaldare il brodo e tritate aglio e cipolla,spellate e sminuzzate la salsiccia,mettete l’aglio e la cipolla ad imbiondire nel burro e aggiungete la sal
come cucinare un risotto con i funghi