Come Fare il Ragù Bolognese

Ricette consigliate

• tagliatelle al ragù bolognese

  Categorie:

  Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con video, per pasta fatta in casa

  Difficoltà:

  Media

  A tavola in:

  320 minuti

  Tag:

  con manzo, con olio oliva, con uova, con maiale, per occasioni speciali, con sedano, con cipolla, con parmigiano, con sale, con carote, con chiodi garofano, di bologna, con cottura in coccio, con farina 00, per tagliatelle, con polpa pomodoro

  le tagliatelle al ragù bolognese, la ricetta del tradizionale piatto della festa e non della cucina emiliana e romagnola, con il video per fare la pasta e il ragù per una riuscita eccellente

  Continua a leggere

• ragù di capriolo

  Categorie:

  di Basi, con Carne, con video

  Difficoltà:

  Media

  A tavola in:

  860 minuti

  Tag:

  di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, per autunno, per inverno, con marinatura, con ginepro, con alloro, con erba salvia, con sedano, con cipolla, di base, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo carne, con cannella, con vino rosso, con grappa, con cottura in tegame, con polenta, con mortaio, con pomodori pelati

  come cucinare il ragù di capriolo,la ricetta completa che comprende la marinata e la cottura del ragù,non difficile anche se laboriosa,da abbinare a dei crostini di pane abbrustolito,polenta e pasta

  Continua a leggere

• Ragù d'Anatra Ricetta Tradizionale

  Categorie:

  di Basi, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali, con video

  Difficoltà:

  Media

  A tavola in:

  270 minuti

  Tag:

  con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, con porcini secchi, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con cipolla, con pomodori, con carote, con cottura in coccio, con cottura in casseruola, delle marche, con anatra

  come fare il ragù d'anatra,la ricetta tradizionale delle Marche da abbinare alle pappardelle o alla polenta,un piatto con un ragù diverso dal solito dal sapore intenso adatto a pranzi rustici di festa

  Continua a leggere