ricetta pizza prosciutto cotto carciofini con impasto

ricetta pizza prosciutto cotto carciofini pizza prosciutto cotto e carciofini

la pizza con prosciutto cotto e carciofini si prepara con i carciofini sott'olio ed è una ricetta tradizionale per la pizza. Si tratta di una pizza bassa che potete preparare nel forno di casa sia che scegliate di fare in casa l'impasto come indicato nel video,sia che compriate l'impasto già pronto per essere messo in forno dopo avervi aggiunto il condimento. In quest'ultimo caso si tratta di una ricetta veramente facile e veloce da mettere in tavola. Nel caso vogliate fare voi stessi in casa l'impasto nella video ricetta vedete come fare un impasto per la pizza bassa veloce da preparare, che necessita di un tempo di lievitazione abbastanza contenuto.

Foto passo passo

pizza in teglia con condimento

una volta che avete aggiunto il condimento sopra l'impasto per la pizza bassa se intendete usare il forno di casa lasciate riposare una decina di minuti nella teglia la pizza prima di metterla nel forno: questo trucchetto la fa lievitare meglio e avrete una pizza più digeribile

La Video-Ricetta

impasto per la pizza bassa

come fare in casa l'impasto per la pizza bassa con prosciutto cotto e carciofini, un impasto che richiede una lievitazione abbastanza veloce

Istruzioni

preparate l'impasto per la pizza bassa come indicato nel video qui sopra. Scaldate il forno a 220 gradi, stendete su una teglia da forno la pasta per la pizza con calma, lavorandola con le mani: il mattarello e la pizza proprio non vanno d'accordo! Come sempre iniziate con lo stendere sopra l'impasto per la pizza con prosciutto cotto e carciofini il pomodoro e la mozzarella, poi il prosciutto cotto e per ultimi i carciofini sott'olio. Lasciate riposare una decina di minuti la pizza con i suoi ingredienti prima di metterla nel forno: questo trucchetto la fa lievitare meglio e avrete una pizza più digeribile. Cuocete la pizza con prosciutto e carciofini nel forno caldo per circa 8 minuti se usate il fornetto da pizza, 15-20 con il forno tradizionale di casa. Servite la pizza con prosciutto cotto e carciofini accompagnata da un filo di olio extravergine per chi vuole aggiungerlo

come preparare un condimento adatto da abbinare all'impasto per la pizza bassa che vedete nel video