prosciutto crudo e squacquerone: antipasto estivo

ricetta prosciutto crudo squacquerone prosciutto crudo di Carpegna con squacquerone

Questo prosciutto crudo di Carpegna abbinato a dello squacquerone cremoso è una ricetta per un antipasto leggero, fresco e delizioso, perfetto per le giornate calde d'estate. E' infatti un piatto freddo che si prepara senza accendere il fuoco e lo squacquerone si serve fresco di frigorifero, portando quindi in tavola un senso di freschezza. Il prosciutto di Carpegna è un prosciutto crudo che merita la sua fama: dolce, morbido e saporito, e lo squaquerone, di cui vi diamo anche la ricetta se volete provare a farlo in casa, è un formaggio cremoso e con pochi grassi. Insomma un piatto freddo,preparato senza fuoco, raffinato nella sua semplicità.

Istruzioni

tagliare le fette di prosciutto di Carpegna, o anche un altro prosciutto crudo di qualità ,sottili e accompagnare con lo squacquerone a parte,fresco di frigorifero. Potete abbinare della insalata verde a piacere

come preparare un antipasto estivo fresco e raffinato senza usare i fornelli