polpetti al vino bianco
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali
- Ingrediente Base:
- polpo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 40 minuti
Questi polpetti sono facilissimi da preparare e con tutto il profumo del mare! Il lavoro consiste in realtà nel pulire i polpi...ma potete farlo fare al pescivendolo. Una ricetta per un secondo piatto dal sapore rustico e con poche calorie, che si può accompagnare con del pane abbrustolito, una ricetta possibile da cucinare anche con polpetti surgelati
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Lavate e pulite i polpetti, poi fate scaldare l'olio e l'aglio in un tegame di coccio, poi aggiungete il pomodoro affettato. Unite una presa di origano e mescolate bene. Aggiungete i polpetti e bagnate con il vino. Coprite e fate cuocere. E' importante non aprire più il coperchio fino a che il piatto non sarà in tavola per non disperdere i profumi! potete accompagnarlo con fette di pane abbrustolite.
come cucinare un secondo piatto con poche calorie utilizzando i polpi piccoli