pizza di grano duro alla diavola
pizza di grano duro alla diavola
- Ingredienti Base:
- farina di grano duro, salame piccante, pomodori e mozzarella
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 178 minuti
eccovi un saporito classico di cucina: la pizza alla diavola. Una ricetta che tutti quelli che amano il piccante avranno senza dubbio provato... e che forse vi interessa preparare a casa vostra. Secondo me il trucco sta nell'usare l'impasto di grano duro, che rende questa pizza davvero molto speciale!
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
preparate l'impasto per la pizza di grano duro come indicato nella ricetta di base. Quando la pasta della pizza di grano duro sarà lievitata rimettetela su piano di lavoro infarinato e unite l'olio di oliva extra vergine,impastate bene, fino a far assorbire completamente l'olio. Stendete la pasta di grano duro più sottile possibile, con le mani, quindi condite con la passata di pomodoro,la immancabile mozzarella e naturalmente una dose generosa di salame o salsiccia piccante, e il peperoncino che volete. Cuocete la pizza nel forno caldo per circa 8 minuti se usate il fornetto da pizza, 15-20 con il forno tradizionale. Ed ecco la nostra pizza alla diavola pronta per farvi fare fuoco e fiamme!
come fare la pizza alla diavola con salame o salsiccia piccante con l'impasto di semola rimacinata di grano duro