pizza bianca con prosciutto crudo
- Categorie:
- per Pizza, non stagionali, ricette per merende spuntini, ricette per pizza senza pomodoro, ricette per pizza bassa, ricette per pizze di grano duro
- Ingredienti Base:
- farina, prosciutto crudo e mozzarella
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 178 minuti
La pizza con il prosciutto crudo è una ricetta per una pizza bianca, o se preferite chiamatela focaccia, fragrante del profumo del grano duro condita con la mozzarella, un tocco aromatico di rosmarino o di olive nere a scelta e del buon prosciutto crudo. Una merenda fantastica, ma anche un buon pranzo, dipende .... dalle dimensioni della pizza!Le dosi che vi propongo basteranno, indicativamente, per 4 persone come pranzo e per 8 come merenda
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
preparate la pasta per la pizza di grano duro come indicato nella ricetta di base,stendete la pasta della pizza, dopo averla leggermente unta e infarinata, distribuite le foglie di rosmarino fresco o le olive tagliate a rondelle se preferite,riscaldate il forno a 250 gradi,un buon giro di olio di oliva extra vergine buono, possibilmente aromatizzato,le fettine di mozzarella. Cuocete la bizza bianca: meglio in un forno per pizza,quando è cotta completate la pizza bianca con le fette di prosciutto crudo. Come tutte le pizze, anche questa ricetta con la mozzarella e il prosciutto crudo secondo me è meglio servirla calda, con la mozzarella filante, ma si lascia mangiare volentieri anche fredda,quindi adatta da preparare in anticipo per merende e pranzi estivi
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