Pesce San Pietro al Cartoccio con Cognac
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, non stagionali
- Ingredienti Base:
- pesce san pietro, cognac e patate
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
Pesce san Pietro al cartoccio con cognac, una ricetta per un modo raffinato e veloce per cucinare il pesce san Pietro, un pesce con poche lische e dalle carni sode e saporitissime: il San Pietro al cartoccio con cognac è una ricetta light con poche calorie e facile da fare. Adatta per pranzi e cene in famiglia e tra amici, laddove si vuole conciliare il sapore con la necessità di una dieta. Ricetta del pesce san Pietro al cartoccio con cognac con istruzioni.
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
Istruzioni
Lessate due grosse patate in acqua salata o al vapore, tenendole un po’ dure. Pre-riscaldate il forno a 220, poi sistemate della carta da forno per il cartoccio su una placca ungetela e collocateci gli odori. Eviscerate il pesce San Pietro, lavatelo bene e asciugatelo, pelate e affettate le patate. Sistemate le patate sul fondo della teglia, regolate di sale e ungete di nuovo, sistemate il pesce San Pietro nel cartoccio sulla teglia e bagnatelo con il cognac, coprite con la carta di alluminio e infornate a 180 gradi. Ecco pronta la vostra ricetta del pesce san Pietro al cartoccio con cognac
Pesce san Pietro al cartoccio con cognac, ricetta light con poche calorie